instagram
Αν λατρεύεις τα τοστάκια αλλά θες να τρως πιο ελαφριά, ξέρεις πολύ καλά ότι το ψωμάκι είναι ο "ένοχος" πίσω από τις έξτρα θερμίδες που τόσο προσπαθείς να αποφύγεις. Όσο κι αν επιλέγεις ολικής ή χωρίς ζάχαρη, πάλι προσθέτει βάρος στο πιάτο σου... και στο πρόγραμμα σου!
Αυτό όμως μπορεί να αλλάξει εύκολα και γευστικά. Η λύση; Μελιτζάνα αντί για ψωμί! Ναι, καλά διάβασες. Η μελιτζάνα γίνεται η τέλεια βάση για τα τοστάκια σου -κρατάει τη γέμιση, ψήνεται τέλεια και προσθέτει αυτή τη μεσογειακή νοστιμιά που δεν ήξερες ότι σου έλειπε. Επιπλέον, μπορείς να την ψήσεις στο φούρνο ή στο γκριλ για ακόμα πιο ελαφρύ αποτέλεσμα.
Γιατί να διαλέξεις μελιτζάνα;
Η μελιτζάνα είναι χαμηλή σε θερμίδες, πλούσια σε φυτικές ίνες και βοηθά στη χώνευση και τη ρύθμιση της χοληστερίνης. Περιέχει αντιοξειδωτικά, όπως η νασουνίνη, που προστατεύουν τα κύτταρα από τη φθορά και ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Και το καλύτερο; Χορταίνεις χωρίς να βαραίνεις!
Τοστάκι με μελιτζάνα
Υλικά:
- 1 μεγάλη μελιτζάνα
- Αλάτι κατά βούληση
Για τη φρυγανιά
- Αλεύρι ανάλογα με τη γεύση
- 2 αυγά
Για το μαγείρεμα
- Ελαιόλαδο κατά βούληση
Για τη γέμιση
- Προσούτο ή γαλοπούλα
- Τυρί με λίγα λιπαρά
Διάβασε επίσης:
Το πιο γρήγορo cheesecake σε τοστάκι - Με μόνο 3 υλικά
3 πεντανόστιμες συνταγές για τοστ με τυρί cottage που ετοιμάζονται στο λεπτό
Τοστάκι για αποτοξίνωση: Ελαφριά υλικά που βοηθούν το σώμα να "καθαρίσει"
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
