istock
Οι πατάτες είναι από τις πιο αγαπημένες τροφές παγκοσμίως, καθώς συνδυάζουν υπέροχη γεύση και υψηλή διατροφική αξία. Είναι πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες που σου δίνουν ενέργεια, περιέχουν φυτικές ίνες που βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού σου συστήματος, καθώς και βιταμίνες όπως η C και η Β6, που ενισχύουν το ανοσοποιητικό και τον μεταβολισμό σου. Επιπλέον, περιέχουν κάλιο, ένα μέταλλο απαραίτητο για την υγεία της καρδιάς και την ισορροπία των υγρών στο σώμα σου. Μπορείς να τις απολαύσεις μαγειρεμένες με πολλούς τρόπους, όμως υπάρχει ένας που έχει ξεχωριστή θέση στην καρδιά όλων.
Οι αγαπημένες τηγανητές πατάτες είναι απολαυστικές αλλά γεμάτες λάδι και θερμίδες, κάτι που δεν είναι ιδανικό αν προσέχεις τη διατροφή σου. Με αυτή τη συνταγή, όμως, μπορείς να φτιάξεις τις πιο τραγανές και γευστικές πατάτες στο air fryer, χρησιμοποιώντας ελάχιστο λάδι. Έτσι, θα απολαύσεις το αγαπημένο σου σνακ ή συνοδευτικό χωρίς τύψεις, αλλά με όλη τη νοστιμιά που λαχταράς.
Τραγανές πατάτες στο air fryer
Υλικά:
- 3 μέτριες βρασμένες πατάτες (περίπου 450 γρ.)
- 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 3 κ.γ. κορν φλάουρ
- 2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
- Μπαχαρικά της αρεσκείας σου: αλάτι, μαύρο πιπέρι, ρίγανη
Εκτέλεση:
1) Λιώσε τις βρασμένες πατάτες μέχρι να γίνουν λείες.
2) Πρόσθεσε το ελαιόλαδο, το κορν φλάουρ, την παρμεζάνα και τα μπαχαρικά. Ανακάτεψε καλά.
3) Πλάσε μικρές μπαλίτσες με το μείγμα και βάλε τες στο air fryer.
4) Πίεσέ τες ελαφρά με μια σπάτουλα και κάνε χαρακιές 1 εκ. στην επιφάνεια.
5) Ψήσε στους 175°C για 10 λεπτά, γύρισέ τες και ψήσε για ακόμη 10 λεπτά.
Διάβασε επίσης:
Μπορείς να χάσεις βάρος τρώγοντας πατάτες;
Βραστές, πουρές φούρνου: Ποιες πατάτες σε χορταίνουν περισσότερο;
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
