iStock
Η αγαπημένη κρέμα κακάο που όλοι θυμόμαστε από τα παιδικά μας χρόνια επιστρέφει, αυτή τη φορά σε μια εκδοχή πλήρως σπιτική και έτοιμη μέσα σε μόλις πέντε λεπτά. Η Ειρήνη Ζεβελάκη (Paxxi) αποκαλύπτει πώς να φτιάξεις το δικό σου απλό και απολαυστικό μείγμα άνθους αραβοσίτου κακάο, χωρίς περιττά συντηρητικά.
Το αποτέλεσμα είναι ένα πρακτικό σπιτικό προϊόν που μπορεί να αποθηκευτεί στο ντουλάπι και να μετατραπεί όποτε θέλεις στην κλασική κρέμα κακάο, ζεστή για χειμωνιάτικες στιγμές, αλλά και κρύα για το καλοκαίρι.
Σοκολατένια σιμιγδαλόκρεμα του λεπτού - Με μόνο 160 θερμίδες
Τι θα χρειαστείς για το σπιτικό μείγμα
Τα υλικά που θα χρειαστείς για περίπου 350 γραμμάρια σκόνης είναι:
- 60 γρ κόρν φλάουρ
- 35 γρ γάλα σκόνη
- 50 γρ άχνη ζάχαρη
- 25 γρ κακάο σκόνη
- 1 βανιλίνη
- ½ κ.γ. αλάτι
Πώς φτιάχνεις την κρέμα σε 5 λεπτά
- Σε ένα μπολ βάζω το κορν φλάουρ, το γάλα σε σκόνη, την άχνη, το κακάο, τη βανιλίνη και το αλάτι ανακατεύοντας τα πολύ καλά.
- Μεταφέρω το μείγμα σε αεροστεγώς κλειστό βάζο και το αποθηκεύω στο ντουλάπι.
- Για να φτιάξω μια μερίδα κρέμα βάζω μια φλιτζάνα γάλα (240 ml) σε ένα κατσαρολάκι και μέσα του διαλύω 5 ½ ΚΣ (40 γρ) άνθος αραβοσίτου βανίλια.
- Το τοποθετώ στην εστία σε μέτρια ένταση και ανακατεύω απαλά μέχρι να αποκτήσει την πυκνότητα κρέμας.
- Σερβίρω αμέσως, μπορώ να γαρνίρω με λίγη άχνη και τρώγεται ζεστή και κρύα.
Φαρίν λακτέ porridge: Η πιο υγιεινή εκδοχή της αγαπημένης σου κρέμας
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
