Anwar Hussein/WireImage/GettyImages
Υπάρχουν συνήθειες που δύσκολα θα φανταζόσουν ότι ανήκαν στην καθημερινότητα μιας πριγκίπισσας. Η Νταϊάνα, που εξακολουθεί να αποτελεί σημείο αναφοράς για το στιλ και τη δημόσια εικόνα της, είχε και μια αρκετά απρόσμενη προτίμηση στο πρωινό της. Πριν φορέσει τα αθλητικά της και κατευθυνθεί στο γυμναστήριο, απολάμβανε ένα ολόκληρο κουτί ψημένα φασόλια σε σάλτσα ντομάτας. Τη λεπτομέρεια έχει αποκαλύψει στο παρελθόν ο πρώην προσωπικός της σεφ, Darren McGrady, μαζί με την εξήγηση πίσω από αυτή την ασυνήθιστη επιλογή.
Πριγκίπισσα Diana: Πώς απολάμβανε τις πιο τραγανές πατάτες φούρνου με 1 απλή προσθήκη
Έτρωγε μια ολόκληρη κονσέρβα φασόλια πριν από την προπόνηση
"Η πριγκίπισσα Νταϊάνα τα λάτρευε", ανέφερε ο McGrady, εξηγώντας ότι συνήθιζε να ετοιμάζει ψημένα φασόλια για το πρωινό της στο παλάτι. Όπως αποκάλυψε, η ποσότητα που κατανάλωνε δεν ήταν καθόλου μικρή: έτρωγε ολόκληρη την κονσέρβα.
Πρόκειται για τα γνωστά βρετανικά baked beans, δηλαδή φασόλια μαγειρεμένα σε σάλτσα ντομάτας, ένα ιδιαίτερα δημοφιλές τρόφιμο στο αγγλικό πρωινό. Αν και η συγκεκριμένη επιλογή μπορεί να ξενίζει όσους έχουν συνηθίσει πιο κλασικές εκδοχές πρωινού, για την Νταϊάνα είχε και πρακτική διάσταση.
Σύμφωνα με τον πρώην σεφ της, τα φασόλια αποτελούσαν μια πηγή υδατανθράκων πριν από την άσκηση, ενώ περιείχαν επίσης πρωτεΐνη και φυτικές ίνες και είχαν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ο ίδιος σχολίασε ότι η επιλογή μπορεί αρχικά να ακούγεται παράξενη, αλλά είχε τη δική της λογική σε σχέση με τις ανάγκες της προπόνησής της.
Γιατί τα φασόλια είναι μια καλή επιλογή πριν από τη γυμναστική;
Τα όσπρια δεν είναι απαραίτητα η πρώτη τροφή που σου έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεσαι τι να φας πριν από μια προπόνηση. Ωστόσο, έχουν ορισμένα διατροφικά χαρακτηριστικά που εξηγούν γιατί μπορούν να αποτελέσουν μέρος ενός ισορροπημένου πρωινού. Συγκεκριμένα:
- Προσφέρουν υδατάνθρακες: Αποτελούν πηγή ενέργειας για τον οργανισμό, κάτι που έχει σημασία όταν πρόκειται να ακολουθήσει σωματική δραστηριότητα.
- Περιέχουν φυτικές ίνες: Συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στον κορεσμό.
- Προσφέρουν φυτική πρωτεΐνη: Συμπληρώνουν τη διατροφική αξία του γεύματος.
- Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά: Τα απλά ψημένα φασόλια σε σάλτσα ντομάτας μπορούν να αποτελέσουν μια σχετικά χαμηλή σε λιπαρά επιλογή, ανάλογα πάντα με το προϊόν και τη συνταγή.
Αξίζει, βέβαια, να θυμάσαι ότι η διατροφική αξία διαφέρει ανάλογα με τη μάρκα, τη συνταγή και την ποσότητα. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα των οσπρίων σε φυτικές ίνες μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα ή εντερική ενόχληση σε ορισμένους ανθρώπους. Επομένως, δεν αποτελούν απαραίτητα την ιδανική επιλογή για όλους ακριβώς πριν από την άσκηση.
Η Νταϊάνα είχε και άλλη αγαπημένη συνήθεια στο πρωινό της
Τα ψημένα φασόλια δεν ήταν η μοναδική ιδιαίτερη επιλογή της πριγκίπισσας. Ο Darren McGrady έχει μιλήσει και στο παρελθόν για την αγάπη της στα overnight oats, γνωστά και ως bircher muesli. Σύμφωνα με την αφήγησή του, η Νταϊάνα είχε γνωρίσει το συγκεκριμένο πρωινό κατά τη διάρκεια της παραμονής της σε μια κλινική στην Ελβετία. Της άρεσε τόσο πολύ, ώστε επέστρεψε στο παλάτι ζητώντας από τον σεφ να της το ετοιμάζει κάθε πρωί.
Η εκδοχή που περιέγραψε ο McGrady περιλάμβανε βρόμη μουλιασμένη σε χυμό πορτοκαλιού, γιαούρτι, μέλι, λεμόνι, μήλο, μύρτιλα και καρύδια. Ένας συνδυασμός που σήμερα θα μπορούσε εύκολα να βρεθεί σε ένα σύγχρονο μενού πρωινού, αν και η Νταϊάνα τον είχε εντάξει στη διατροφή της πολύ πριν γίνει δημοφιλής η τάση των overnight oats.
Μια διατροφική συνήθεια που αποκαλύπτει μια διαφορετική πλευρά της
Πέρα από τις φωτογραφίες της με τα χαρακτηριστικά ποδηλατικά σορτς και τα oversized φούτερ, που έχουν μείνει στην ιστορία της μόδας, η Νταϊάνα είχε διαμορφώσει μια καθημερινότητα στην οποία η άσκηση και η προσεγμένη διατροφή είχαν τη δική τους θέση. Η ιστορία με την κονσέρβα είναι μια μικρή, αλλά ενδιαφέρουσα λεπτομέρεια από την καθημερινότητά της. Και ίσως η πιο απρόσμενη υπενθύμιση ότι ακόμη και οι πιο εμβληματικές προσωπικότητες είχαν τις δικές τους, εντελώς απλές και κάποιες φορές παράξενες, διατροφικές προτιμήσεις.
Η συνταγή της Πριγκίπισσας Νταϊάνα για overnight oats
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
