9 θρεπτικά συστατικά που δρουν κατά του καρκίνου και oι τροφές που τα περιέχουν

Σου προσφέρουμε έναν οδηγό με τα πιο κοινά φυτοθρεπτικά συστατικά- συστατικά των φυτών, και τις τροφές που τα περιέχουν και τα οφέλης τους. Αυτές είναι οι τροφές που θεραπεύουν.

-Καροτενοειδή (β-καροτίνη, λυκοπένιο, λουτεΐνη, ζεαξανθίνη)

Πηγές: καρότα, ντομάτες, φυλλώδη λαχανικά, βερίκοκα, καρπούζια.

Οφέλη: Προστατεύουν την όραση, βοηθούν στην αντιμετώπιση της στεφανιαίας νόσου και του καρκίνου του προστάτη, του παχέος εντέρου, του πνεύμονα και του στήθους.

-Dιαλλυλ- δισουλφίδιο [DADS]

Πηγές: κρεμμύδι, σκόρδο, πράσo, σχοινόπρασο.

Οφέλη: Βοηθά στην καταπολέμηση της στεφανιαίας νόσου και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Αυτές είναι οι τροφές που ΜΕΙΩΝΟΥΝ την απορρόφηση ασβεστίου!

-Φλαβονοειδή

Πηγές: τσάι, καφές, εσπεριδοειδή

Οφέλη: Μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου του στόματος, του λαιμού και του στομάχου και αυξάνεται η άμυνα κατά της στεφανιαίας νόσου

-Ινδόλες

Πηγές: Μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών

Οφέλη: Απομακρύνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού, διατηρούν τη μνήμη, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου.

-Iσοφλαβόνες

Πηγές: Σόγια (τόφου, γάλα σόγιας) Οφέλη: Άμυνα απέναντι στον καρκίνο του προστάτη, μείωση των εξάψεων

-Φαινολικά οξέα (ελλαγικό οξύ, φερουλικό οξύ)

Πηγές: μούρα, εσπεριδοειδή, μήλα, δημητριακά ολικής άλεσης, ξηροί καρποί Οφέλη: Μείωση της χοληστερίνης, καταπολέμηση του καρκίνου

-Πολυφαινόλες

Πηγές: πράσινο τσάι, σταφύλι, κρασί

Οφέλη: Μείωση του κινδύνου εμφάνισης στεφανιαίας νόσου, εγκεφαλικού και κάποιων τύπων καρκίνων

-Σαπωνίνες

Πηγές: φασόλια και άλλα όσπρια Οφέλη: Μειώνουν τη χοληστερίνη

-Τερπένια (υπεραλλυλική αλκοόλη, λιμονένιο, καρνοσόλη)

Πηγές: κεράσια, εσπεριδοειδή, δεντρολίβανο

Οφέλη: Προστασία εναντίον του καρκίνου του δέρματος

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr