Έχουμε συνδέσει το φούρνο και το γκριλ, με ψητό κρεάς, ψητά λαχανικά και μέχρι εκεί. Αντί για ψητό καλαμπόκι ή ψητές πατάτες, τι θα έλεγες να φτιάξουμε ψητά φρούτα;
Τα ζεστά φρούτα δε χρειάζονται ώρα στο γκριλ ενώ η γεύση που θα δώσουν, δεν πλησιάζει ό,τι φαντάζεσαι.
Τι λες για ψητό καρπούζι σε σαλάτα;
Φτιάχνεις 4 μερίδες σε μισή ώρα.
Το καρπούζι εκτός από το 92% νερού που περιέχει, είναι σούπερ πηγή αντιοξειδωτικών όπως η βήτα - καροτίνη και η βιταμίνη C. Ταυτόχρονα, η λυκοπένη στο καρπούζι φαίνεται να μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων ή καρκίνου.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Γρανίτες από λαχανικά για σωστή διατροφή
Υλικά:
- 1 μικρό καρπούζι στο οποίο θα αφιαρέσες τα κουκούτσια. Έπειτα, θα το κόψεις σε φέτες αρκετά παχουλές.
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο για την επάλειψη
- χυμός ενός λεμονιού
- 4 φύλλα φρέσκου βασιλικού ψιλοκομμένα
- 4 φύλλα μέντας ψιλοκομμένα
- 1/2 κούπα πεκορίνο ή παρμεζάνα, τριμμένη
Εκτέλεση:
1. Προθερμαίνεις το γκριλ ή το τηγάνι για ψήσιμο για 5 λεπτά.
2. Παιρνάς με ένα πινέλο το λάδι πάνω στο καρπούζι.
3. Ψήνεις το καρπούζι για 2-3 λεπτά από κάθε μεριά.
4. Αφήνεις να παγώσει το καρπούζι και το κόβεις σε κυβάκια.
5. Σε μπολ προσθέτεις το καρπούζι, το λεμόνι, τα φύλλα βασιλικού και μέντας και το τυρί.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Έτσι θα φτιάξεις τα πιο νόστιμα τσιπς λαχανικών
Συνολικές θερμίδες: 236 (43 γρ. υδατάνθρακες, 2 γρ. φυτικές ίνες, 6 γρ λιπαρά, 2 γρ κορεσμένα λιπαρά, 35 γρ σάκχαρα, 6 γρ πρωτεΐνη)
Για τα υπόλοιπα τρία ψητά φρούτα, κάνε κλικ στη gallery.
Ψητός ανανάς με ρικότα
Υλικά: 2 κουταλιές ψιλοκομμένα αμύγδαλα χωρίς φλούδα1 ανανάς κομμένος σε τριγωνάκια1/2 κουταλιά κανέλα4 κουταλιές τυρί ρικότα1 κουταλιά φύλλα μέντας ψιλοκομμέναΕκτέλεση:1. Προσθέτεις τα αμύγδαλα σε τηγανάκι για 7-8 λεπτά μέχρι να γίνουν καστανά. 2. Πασπαλίζεις τον ανανά με την κανέλα, και τον βάζεις στο γκριλ για 3 λεπτά από κάθε πλευρά. 3.Σερβίρεις σε 4 πιάτα, και σερβίρεις με μια κουταλιά ρικότα, τη μέντα και τα αμύγδαλα.Θερμίδες: 115 (15 γρ υδατάνθρακες, 4 γρ λιπαρά, 1 γρ φυτικές ίνες, 1 γρ κορεσμένα λιπαρά, 14 γρ σάκχαρα, 6 γρ πρωτεΐνη)
Ψητά σουβλάκια με κεράσι
Υλικά:κυβάκια από το κέικ που σου έχει μείνει20 κεράσια χωρίς κουκούτσι1 κουταλιά βούτυρο λιωμένο1/2 κούπα γιαούρτι στραγγιστό με λίγα λιπαρά1 λεμόνι1 κουταλιά καστανή ζάχαρηΕκτέλεση:1. Περνάς σε καλαμάκι για σουβλάκι εναλλάξ τα κυβάκια του κέικ, και τα κεράσια. Αλείφεις με το λιωμένο βούτυρο και ψήνεις για 5 λεπτά στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν.Φτιάχνεις το ντιπ με το γιαούρτι, το λεμόνι, το ξίσμα λεμονιού και τη ζάχαρη. Σερβίρεις τα σουβλάκια και δίπλα το ντιπ.Μερίδες 5, Θερμίδες 132 (20 γρ υδατάνθρακες, 1 γρ φυτικές ίνες, 5 γρ λιπαρά, 3 γρ κορεσμένα λιπαρά, 3 γρ πρωτεΐνη, 14 γρ σάκχαρα)
Ψητά δαμάσκηνα με γιαούρτι
Μερίδες 4Θερμίδες: 120 (20 γρ υδατάνθρακες, 3 γρ φυτικές ίνες, 4 γρ λιπαρά, 4 γρ πρωτεΐνη)Υλικά: 4 δαμάσκηνα κομμένα στη μέση χωρίς κουκούτσιελαιόλαδο1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό χωρίς λιπαρά3 κουταλιές μέλιΕκτέλεση:1. Προθερμαίνεις το γκριλ. Περνάς τα δαμάσκηνα με ελαιόλαδο και τα ψήνεις για 5 λεπτά από κάθε πλευρά. 3. Όσο ψήνεις τα δαμάσκηνα, ανακατεύεις το μέλι με το γιαούρτι, σερβίρεις τα δαμάσκηνα με το γιαούρτι.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
