Φτιάξε τις πιο υγιεινές «τηγανιτές» πατάτες στο φούρνο

Νόστιμες τηγανιτές πατάτες χωρίς τις θερμίδες και το λάδι του τηγανίσματος.

fresh-fried-french-fries-with-ketchup-on-wooden-background-picture-id497634198 Credit:Miroha141

Νόστιμες τηγανιτές πατάτες χωρίς τις θερμίδες και το λάδι του τηγανίσματος.

Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 55 λεπτά

Διάβασε επόισης: Φτιάξε φριτάτα με γλυκοπατάτες (μια ελαφριά συνταγή για βραδινό)

Υγιεινές τηγανιτές πατάτες στο φούρνο

Υλικά

  • 1/2 κιλό μεγάλες πατάτες
  • 4 κ.γ. ηλιέλαιο
  • 1/4 κ.γ. αλάτι Koser ή θαλασσινό
  • μια πρέζα ζάχαρη

Εκτέλεση

  • Προθέρμανε το φούρνο στους 220οC. Κόψε τις πατάτες κατά μήκος σε φέτες και στη συνέχεια σε λωρίδες. Γέμισε ένα μεγάλο μπολ με πολύ ζεστό νερό βρύσης, βάλε τις πατάτες και άφησέ τες να μουλιάσουν για 15 λεπτά. Βγάλε τις πατάτες από το νερό και βάλ’ τες πάνω σε χαρτί κουζίνας μέχρι να στεγνώσουν τελείως. Ξέπλυνε και στέγνωσε το μπολ.
  • Πρόσθεσε τις πατάτες και το λάδι στο μπολ και ανακάτεψε καλά. Άπλωσε τις πατάτες σε μονό στρώμα σε δύο ρηχά ταψιά. Ψήσ’ τες για 20 λεπτά, ανακάτεψέ τες, άλλαξε θέση στα ταψιά και ψήσε για άλλα 10 λεπτά, μέχρι να ψηθούν και να πάρουν χρώμα. Ανακάτεψε το αλάτι και τη ζάχαρη σε μικρό πιάτο. Βάλε τις πατάτες σε πιάτο, πασπάλισε με το αλάτι και τη ζάχαρη, ανακάτεψε και σέρβιρε.

Διάβασε επίσης: Στον ατμό, βραστά, στο τηγάνι, στη σχάρα, στο φούρνο ή με σοτάρισμα; Κάνε κάθε τρόπο μαγειρέματος ΥΓΙΕΙΝΟ!

Read Next

MORE FROM

Διατροφή

Δεικτης μαζας σωματος

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Ποσο νερο πρεπει να πινω

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i

Θερμιδες που καιω στο τρεξιμο

Συμπλήρωσε τα παραπάνω πεδία

i