Brownies σοκολάτας με βρώμη: Η υγιεινή εκδοχή χωρίς ζάχαρη με συνταγή διατροφολόγου

Η διιατολόγος Βιργινία Σκουλίδη μας δίνει τη νέα συνταγή για το κλασικό γλυκό με τα πιο θρεπτικά υλικά

24.10.2018

Γράφει: Επιστημονικός Συνεργάτης Shape

εχεις διαβασει

Brownies σοκολάτας

Ευχαριστούμε τη διαιτολόγο – διατροφολόγο, Βίρνα Σκουλίδη, Facebook page: Dietliciousgr 

Tα brownies σοκολάτας είναι ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα γλυκά, που σίγουρα είναι δύσκολο να αποκλείσεις εντελώς από τη διατροφή σου, αν είσαι λάτρης των γλυκών. Ωστόσο, εμείς σού έχουμε την πιο υγιεινή εκδοχή που μπορείς να δοκιμάσεις, φτιάχνοντάς τα με βρώμη, κακάο, φυστικοβούτυρο και άλλα θρεπτικά υλικά. Δες τη συνταγή από τη διατροφολόγο Βίρνα Σκουλίδη παρακάτω!

Δες επίσης: Γλυκιά ομελέτα: Ο συνδυασμός αυγών με κανέλα που πρέπει να δοκιμάσεις

brownies σοκολάτας

Δες επίσης: Κοτόσουπα με κρόκο Κοζάνης, σπανάκι και ρεβίθια (ίσως η πιο νόστιμη συνταγή για κοτόσουπα που έχεις δοκιμάσει!)

Brownies σοκολάτας με βρώμη – Υλικά (για 1 μερίδα):

  • 30γρ (1/3 φλ.) νιφάδες βρώμης
  • 15 γρ (1 κ.σ. ) αλεύρι βρώμης (στο μίξερ) ή άλλο αλεύρι της επιλογής σου
  • 1 κ.γλ. (5γρ) κακάο χωρίς ζάχαρη
  • ½ κ.γλ. baking powder
  • 80 ml (1/3 φλ.) γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη ή άλλο γάλα της επιλογής σου
  • 1 κ.γλ. (10 γρ.) μέλι
  • ½ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας ( ή 1/3 βανιλίνη)
  • ½ κ.γλ. τρούφα μαύρης σοκολάτας

Εκτέλεση:

  • Ανάμιξε όλα τα υλικά (κράτησε λίγο από την τρούφα για το τέλος) σε ένα μπολ και βάλε το σε ένα μικρό πυρίμαχο σκεύος σε προθερμασμένο φούρνο στους 160◦ C. Ψήσε  το μείγμα για 15 με 20 λεπτά. Άφησέ το να κρυώσει για 5 περίπου λεπτά και σέρβιρε με την υπόλοιπη τρούφα.
  • Mπορείς να το συνοδεύσεις με φρούτα της επιλογής σου, ανάλατους ξηρούς καρπούς ή κάποιο  βούτυρο ξηρών καρπών.
  • Εγώ επέλεξα μπανάνα και φυστικοβούτυρο.

Διατροφική Ανάλυση:

Θερμίδες: 234 kcal / Υδατάνθρακες: 37,5 gr / Εκ των οποίων σάκχαρα 10 γρ. / Πρωτεϊνες: 7,5 γρ. / Λίπος: 5 γρ. / Εκ του οποίου κορεσμένο 1,5 γρ. / Φυτικές ίνες: 5,5 γρ. / Αλάτι: 0,1 γρ.

 

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

#shapegreece