Ομελέτα με πατάτες και σέσκουλα: Η σούπερ υγιεινή και οικονομική συνταγή!

Αυτό το πιάτο εiναι οικονοµικό και δiνει 4 µερiδες: Ομελέτα με πατάτες και σέσκουλα.

19.08.2017

εχεις διαβασει

Μερίδες: 4

Χρόνος µαγειρέµατος: 30’
Συνολικός χρόνος: 40’

Υλικά για την ομελέτα με πατάτες: 
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 250 γραµµ. πατάτες κοµµένες σε φέτες πάχους 1,5 εκ.
• 1/2 µέτριο κρεµµύδι,
σε φέτες
• 2 φλιτζ. ψιλοκοµµένα σέσκουλα, µόνο
τα φύλλα
• 4 αβγά συν 2 ασπράδια
• 3/4 κ.γ. αλάτι χοντρό
• 1/4 κ.γ. µαύρο πιπέρι, φρεσκοτριµµένο
• νιφάδες κόκκινης πιπεριάς (προαιρετικά)

ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Σφουγγάτο με μαρούλι και κρεμμύδια: τέλειο!

Εκτέλεση

1. Προθέρµανε το γκριλ σε υψηλή θερµοκρασία και βάλε τη σχάρα σε απόσταση περίπου 10 εκ. από τη θερµότητα.

2. Ζέστανε λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι 20 εκ. το οποίο να µπορεί να µπει και στο φούρνο. Πρόσθεσε τις πατάτες και τα κρεµµύδια και σόταρέ τα σε µέτρια φωτιά, µέχρι να γίνουν τα κρεµµύδια διαφανή και να µαλακώσουν ελαφρά οι πατάτες. Ανακάτεψε στο τηγάνι τα σέσκουλα για να µαραθούν, περίπου για 3 λεπτά.

3. Σε µέτριο µπολ, χτύπησε τα αβγά και τα ασπράδια µαζί µε αλάτι και πιπέρι.

4. Ρίξε το µείγµα των αβγών πάνω από τα λαχανικά και κούνησε το τηγάνι για να πάει το µείγµα παντού. Συνέχισε το µαγείρεµα µέχρι να σφίξουν τα αβγά στις
άκρες του σκεύους και να δεις φυσαλίδες στο κέντρο, για 4-6 λεπτά. Μετάφερε το τηγάνι στο φούρνο και ψήσε για 5 λεπτά ακόµη. Πασπάλισε µε τις νιφάδες της πιπεριάς αν θέλεις.

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

δίαιτα και σνακ
3 σνακ που θα σε βοηθήσουν να μειώσεις το λίπος στην κοιλιά

Αυτά τα τρία τρόφιμα θα σε βοηθήσουν να έχεις επίπεδο στομάχι, μειώνοντας το λίπος στην περιοχή της κοιλιάς. Βάλτα στη λίστα του σούπερ μάρκετ.

αδυνάτισμα χωρίς δίαιτα
15+1 μυστικά για σίγουρο αδυνάτισμα χωρίς δίαιτα

Εξασφάλισε αδυνάτισμα χωρίς δίαιτα και χάσε βάρος απλά και υγιεινά, χωρίς στερήσεις!

Αποτοξίνωση με φρούτα
Αποτοξίνωση με φρούτα, με γιαούρτι, με λαχανικά: 5 προγράμματα για να διαλέξεις

Κάνε αποτοξίνωση με 5 διαφορετικά διατροφικά προγράμματα

Super νόστιμο και υγιεινό κινόα με κολοκύθα
Super νόστιμο και υγιεινό κινόα με κολοκύθα

Το αποτέλεσμα θα μοιάζει με ριζότο!

Αδυνάτισμα χωρίς δίαιτα | Πώς να χάνεις κιλά με 10 απλά κόλπα
Αδυνάτισμα χωρίς δίαιτα: Πώς να χάνεις κιλά με 10 απλά κόλπα

Τα 10 καλύτερα διατροφικά tips για αδυνάτισμα χωρίς δίαιτα.

Δες ποια είναι τα τρόφιμα στα οποία μπορείς να εθιστείς, σύμφωνα με νέα έρευνα

Τα τρόφιμα που ενοχοποιούνται ως «εθιστικά» είναι, κυρίως, τρόφιμα που προκαλούν αίσθημα ευφορίας.

#shapegreece