Ιδέες για το μεσημεριανό γεύμα από τη διατροφολόγο Δέσποινα Μαρσέλου
Όσπρια
- Φακές με κόκκινη πιπεριά και γλυκοπατάτα, μαζί με φυσικό χυμό πορτοκαλιού
- Ρεβιθόρυζο με κορινθιακή σταφίδα συνοδευμένο με πράσινη σαλάτα με μηλόξιδο
- Φασόλια χάντρες κοκκινιστά με βάση πουρέ πατάτας ή γλυκοπατάτας
Λευκό κρέας
- Κοτόπουλο με φασολάκια
- Κοτόπουλο με αρακά και 5 ελιές
- Ψάρι ψητό ή βραστό με πουρέ λαχανικών ή με βραστά λαχανικά (καρότο, πατάτα,
- γλυκοπατάτα, κίτρινη κολοκύθα και κολοκυθάκι) μαζί με μία
- φέτα ψωμί και 1 κ.γ. πατέ ελιάς
Κόκκινο κρέας
- Μπιφτέκια με ψητά λαχανικά φούρνου και ροδέλες πατάτας πασπαλισμένες
- με κουρκουμά, ψητές σε χυμό πορτοκαλιού
- Μοσχάρι κοκκινιστό με πουρέ πατάτας, γλυκοπατάτας, καρότου και μήλου
Λαδερά
- Γεμιστά μισά με κινόα (που θα έχεις μουλιάσει για 3 ώρες) και τα άλλα μισά με ρύζι, μαζί με σαλάτα και ένα μικρό κομμάτι ανθότυρο ή κατσικίσια φέτα
- Φασολάκια με αρακά και μερικές κουταλιές σούπας ρύζι κοκκινιστά μαζί με ένα μικρό κομμάτι ανθότυρο ή φέτα
Μαγειρευτά της μαμάς
- Μακαρόνια με σάλτσα λαχανικών (με πολύχρωμες πιπεριές, σάλτσα ντομάτας,
- μανιτάρια) ή με μπρόκολο ατμού και λιαστό ντοματάκι
- Σπιτικά κεμπάπ από ανάμεικτο κιμά με πιτούλες και σπιτικό τζατζίκι μαζί με μπαστουνάκια από αγγούρι και καρότο
- Ριζότο μανιταριών με κρεμώδες τυρί
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
