iStock
Καφές το πρωί, σοκολάτα το απόγευμα και κόκκινο κρασί για χαλάρωση το βράδυ; Αν αυτή η διατροφή σού ακούγεται πολύ καλή για να είναι ιδανική, μάθε ότι μπορεί να κάνει καλό στην υγεία σου. Μια μεγάλη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition έδειξε ότι μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, σοκολάτα, καφέ και κρασί μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου έως και 23%.
Τι να βάλεις στο καρότσι του σούπερμάρκετ αν θέλεις να μειώσεις το κοιλιακό λίπος;
Τι είναι το μεταβολικό σύνδρομο;
Το μεταβολικό σύνδρομο είναι εκείνος ο συνδυασμός παραγόντων που κανείς δεν θέλει: κοιλιακό λίπος, υπέρταση, ανεβασμένο σάκχαρο, αυξημένα τριγλυκερίδια και δυσλιπιδαιμία. Με λίγα λόγια, είναι η σίγουρη οδός προς τα καρδιαγγειακά νοσήματα και τον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2.
Η μελέτη, που βασίστηκε σε στοιχεία από 6.378 άτομα και διήρκεσε οκτώ χρόνια, δείχνει ότι η διατροφή σου μπορεί να παίξει βασικό ρόλο στην πρόληψη. Η βασική αιτία; Οι πολυφαινόλες, πανίσχυρες αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ουσίες που βρίσκονται σε συγκεκριμένες τροφές.
Τι να βάλεις στο πιάτο σου για να προστατεύσεις τον οργανισμό σου
1. Καφές και τσάι: Μπορεί να τον αγαπάς για την καφεΐνη του, αλλά ο καφές έχει κι άλλο καλό. Είναι πλούσιος σε φαινολικά οξέα, μια κατηγορία πολυφαινολών που, σύμφωνα με την έρευνα, μειώνει τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου όσο και η συνολική πρόσληψη πολυφαινολών. Το ίδιο και το τσάι, που κάνει επίσης θαύματα στο μικροβίωμα του εντέρου.
2. Κόκκινο κρασί: Σύμφωνα με τη μελέτη, το κόκκινο κρασί ήταν η κύρια πηγή μιας συγκεκριμένης κατηγορίας πολυφαινολών, των φλαβαν-3-ολών, που συνδέθηκαν με 20% χαμηλότερο κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου. Φυσικά, το μέτρο είναι απαραίτητο. Ένα ποτήρι αρκεί και αν το συνδυάσεις με ένα γεύμα πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, έχεις την τέλεια ισορροπία.
3. Σοκολάτα: Η μαύρη σοκολάτα (όσο πιο υψηλή η περιεκτικότητα σε κακάο, τόσο το καλύτερο) είναι άλλη μια εξαιρετική πηγή φλαβονοειδών, με ευεργετικά αποτελέσματα στην καρδιαγγειακή υγεία. Στη μελέτη, η σοκολάτα αποτελούσε το 10% της συνολικής πρόσληψης φλαβαν-3-ολών. Οπότε ναι, ένα μικρό κομμάτι μαύρης σοκολάτας μετά το γεύμα μπορεί να είναι κάτι παραπάνω από λιχουδιά.
4. Φρούτα: Αν δεν τα τρως ήδη, ήρθε η ώρα να το ξανασκεφτείς. Φράουλες, πορτοκάλια, σταφύλια και acai berries είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες που προστατεύουν την καρδιά σου και ρυθμίζουν τον μεταβολισμό. Στη μελέτη, όσοι κατανάλωναν 469 mg πολυφαινολών την ημέρα είχαν 23% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης μεταβολικού συνδρόμου, σε σύγκριση με όσους κατανάλωναν μόλις 177 mg.
"Τα ευρήματά μας δεν αφήνουν περιθώρια αμφιβολίας: η προώθηση μιας διατροφής πλούσιας σε πολυφαινόλες μπορεί να είναι μια πολύτιμη στρατηγική για τη μείωση του κινδύνου καρδιομεταβολικών παθήσεων", εξηγεί η Isabela Benseñor, καθηγήτρια στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Σάο Πάολο και συν-συγγραφέας της έρευνας.
Η Renata Carnaúba, ερευνήτρια της μελέτης, προσθέτει επίσης: "Η ποικιλία στη διατροφή είναι σημαντική, καθώς μία από τις εξηγήσεις για τα οφέλη των πολυφαινολών είναι η ιδιότητά τους να επηρεάζουν θετικά το μικροβίωμα του εντέρου. Όσο πιο ποικιλόμορφη είναι η πρόσληψη πολυφαινολών, τόσο καλύτερη η επίδρασή τους στην υγεία".
Τι πρέπει να κάνεις για περισσότερες πολυφαινόλες;
Δεν χρειάζεται να αλλάξεις ριζικά τις διατροφικές σου συνήθειες, ούτε να αρχίσεις να μετράς τα mg πολυφαινολών σε κάθε γεύμα. Αλλά μπορείς να κάνεις μικρές, εύκολες αλλαγές:
- Αντικατάστησε τους τυποποιημένους χυμούς με φρέσκα φρούτα.
- Διάλεξε μαύρη σοκολάτα αντί για γλυκά γεμάτα ζάχαρη.
- Απόλαυσε ένα φλιτζάνι καφέ ή πράσινο τσάι.
- Συνόδευσε τα γεύματά σου με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί, αλλά με μέτρο.
Διατροφή για επίπεδη κοιλιά: Ενδεικτικό πλάνο που μειώνει το λίπος της κοιλιάς
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
