iStock
Το πεπτικό σύστημα είναι ο θεμέλιος λίθος της γενικής μας υγείας και η σημασία της καλής πέψης είναι τεράστια. Πώς, όμως, θα το φροντίσεις καλύτερα; Η γαστρεντερολόγος Rabia de Latour αποκαλύπτει στο EatingWell τα μυστικά για τη διατροφή που υποστηρίζει την υγιή πέψη και το μικροβίωμα του εντέρου. Από το πρωί μέχρι το βράδυ, η καθημερινότητά της είναι γεμάτη από έξυπνες διατροφικές επιλογές που ενισχύουν την καλή υγεία του πεπτικού συστήματος, και τα παρακάτω είναι τα τέσσερα βασικά στοιχεία που μπορείς να υιοθετήσεις κι εσύ.
Πώς να βελτιώσεις την πέψη σου φυσικά - Επιστημονικά τεκμηριωμένες συμβουλές
1. Ξεκίνα την ημέρα με νερό και πρωτεΐνη
Η αρχή της ημέρας είναι σημαντική, και η γαστρεντερολόγος επιλέγει να ξεκινήσει το πρωινό της με ένα ποτήρι νερό για να παραμείνει ενυδατωμένη. Σύμφωνα με την ίδια, το νερό είναι το πρώτο βήμα για να διατηρείς την ενυδάτωσή σου καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Αντί να καταναλώνει έναν βαρύ πρωινό γεύμα, προτιμά δύο ασπράδια αυγού για να πάρει την απαραίτητη πρωτεΐνη, χωρίς να αισθάνεται υπερβολική πείνα από το πρωί. Ενώ τα ασπράδια είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, το ολόκληρο αυγό με κρόκο περιέχει επίσης θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες D και A, και αντιοξειδωτικά.
2. Πολλές φυτικές ίνες στο μεσημεριανό
Στο μεσημεριανό της, η de Latour προτιμά μια σαλάτα πλούσια σε φυτικές ίνες. Όπως αναφέρει, "η έλλειψη φυτικών ινών είναι ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα της διατροφής μας". Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για την υγιή λειτουργία του εντέρου, καθώς βοηθούν στην καλή πέψη και την αποφυγή της δυσκοιλιότητας. Παράλληλα, υποστηρίζουν την ανάπτυξη των καλών βακτηρίων στο έντερο, κάτι που ενισχύει την καλή λειτουργία του μικροβιώματος. Οι φυτικές ίνες βρίσκονται σε τρόφιμα όπως λαχανικά, φρούτα, και δημητριακά ολικής αλέσεως.
3. Το ιδανικό βραδινό: Πρωτεΐνη + φυτικές ίνες
Η γαστρεντερολόγος προτιμά ένα ελαφρύ αλλά θρεπτικό βραδινό γεύμα που αποτελείται από κουνουπίδι και φακές. Το κουνουπίδι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, ενώ οι φακές προσφέρουν την αναγκαία φυτική πρωτεΐνη. Ο συνδυασμός τους διασφαλίζει ότι το γεύμα της είναι χορταστικό και διατηρεί την ενέργεια της σταθερή.
Για να ενισχύσει τη γεύση και τη θρεπτική αξία, προσθέτει γιαούρτι και πίκλες λαχανικών, που περιέχουν προβιοτικά ("καλά" βακτήρια που ενισχύουν την υγεία του εντέρου). Σύμφωνα με τη de Latour, αυτά τα τρόφιμα συμβάλλουν στην υγιή πέψη και την ενίσχυση του μικροβιώματος του εντέρου, κάτι που είναι βασικό για την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών και την ενίσχυση της συνολικής υγείας.
4. Η σημασία της ενυδάτωσης
Καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, η de Latour παραμένει πιστή στη συνήθεια να πίνει νερό, τόσο το πρωί όσο και το βράδυ. Ενυδατωμένο σώμα σημαίνει καλύτερη πέψη και απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Ειδικά το βράδυ, η σωστή ενυδάτωση διασφαλίζει ότι το έντερο παραμένει σε καλή κατάσταση, έτοιμο να λειτουργήσει σωστά το επόμενο πρωί.
Φούσκωμα στην κοιλιά: Οι ασκήσεις που ανακουφίζουν άμεσα
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
