iStock
Η βιταμίνη D έχει αποκτήσει δικαίως τον χαρακτηρισμό "βιταμίνη του ήλιου", καθώς η παραγωγή της στον οργανισμό συνδέεται άμεσα με την έκθεση της επιδερμίδας στο φως του ήλιου. Ο καρδιοχειρουργός Dr. Dmitry Yaranov επισημαίνει στο timesofindia ότι δεν πρόκειται για μια ακόμη θρεπτική ουσία, αλλά για έναν βασικό ρυθμιστή λειτουργιών που επηρεάζουν τα οστά, τους μύες και το ανοσοποιητικό σύστημα.
Σε φυσιολογικές συνθήκες, το σώμα σου τη συνθέτει όταν υπάρχει επαρκής ηλιακή ακτινοβολία, συμβάλλοντας έτσι στη διατήρηση της συνολικής ισορροπίας του οργανισμού. Όταν όμως τα επίπεδά της μειώνονται, η εικόνα δεν περιορίζεται σε μια απλή εργαστηριακή ένδειξη. Αντίθετα, μπορεί να αντικατοπτρίζεται σε πιο γενικά συμπτώματα και στη συνολική λειτουργικότητα του σώματος.
Έλλειψη βιταμίνης D; 5 καθημερινές συνήθειες που θα ανεβάσουν τα επίπεδά της άμεσα και φυσικά
Αυτός είναι και ο λόγος που πολλοί άνθρωποι καταφεύγουν στα συμπληρώματα βιταμίνης D. Ωστόσο, όπως τονίζει ο ειδικός, το ζήτημα δεν είναι μόνο η πρόσληψη, αλλά το κατά πόσο ο οργανισμός μπορεί πραγματικά να την απορροφήσει και να την αξιοποιήσει αποτελεσματικά.
Γιατί δεν ανεβαίνει η βιταμίνη D σου; Τα 3 λάθη που κάνεις
Λάθος #1: Την παίρνεις χωρίς σωστό "πλαίσιο”
Η βιταμίνη D δεν λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο όπως άλλα, πιο "εύκολα" απορροφήσιμα συμπληρώματα, όπως για παράδειγμα η βιταμίνη C. Ανήκει στις λιποδιαλυτές βιταμίνες, κάτι που σημαίνει ότι η απορρόφησή της εξαρτάται άμεσα από την παρουσία λίπους στο γεύμα με το οποίο τη λαμβάνεις.
Στην πράξη, όταν η λήψη γίνεται με άδειο στομάχι ή συνοδεύεται από ένα πολύ ελαφρύ γεύμα, χωρίς επαρκή λιπαρά, η διαδικασία απορρόφησης δεν πραγματοποιείται με τον ίδιο αποτελεσματικό τρόπο. Το αποτέλεσμα είναι ότι ένα μέρος της δόσης δεν αξιοποιείται πλήρως από τον οργανισμό.
Έτσι, ακόμη κι αν ακολουθείς σωστά τη δοσολογία, μπορεί στην πραγματικότητα να μην προσλαμβάνεις την ποσότητα βιταμίνης D που θεωρείς. Η διαφορά δεν βρίσκεται απαραίτητα στο τι παίρνεις, αλλά στο πώς και υπό ποιες συνθήκες το σώμα σου μπορεί να το επεξεργαστεί.
► Τι να κάνεις: Φρόντισε να τη λαμβάνεις πάντα μαζί με ένα γεύμα που περιέχει καλά λιπαρά, όπως ελαιόλαδο, αυγά, γιαούρτι ή ξηρούς καρπούς, ώστε να διευκολύνεται η απορρόφησή της.
Λάθος #2: Το σώμα δεν την ενεργοποιεί σωστά
Ακόμα κι όταν η βιταμίνη D απορροφηθεί σωστά, η ιστορία δεν τελειώνει εκεί. Υπάρχει ένα δεύτερο, λιγότερο γνωστό αλλά εξίσου καθοριστικό στάδιο: η ενεργοποίησή της στον οργανισμό.
Η βιταμίνη D δεν κυκλοφορεί εξαρχής σε μορφή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί άμεσα από το σώμα. Για να γίνει βιολογικά ενεργή, χρειάζεται να υποστεί επεξεργασία σε δύο βασικά όργανα: το ήπαρ και τα νεφρά. Μόνο μετά από αυτή τη μετατροπή αποκτά τη μορφή που μπορεί να δράσει αποτελεσματικά.
Όταν αυτή η διαδικασία δεν λειτουργεί ιδανικά, η "αλυσίδα” διακόπτεται. Το αποτέλεσμα είναι ότι, ακόμη κι αν έχεις λάβει τη βιταμίνη, το σώμα σου δεν καταφέρνει να την αξιοποιήσει όπως θα έπρεπε.
Σε αυτό το σημείο παίζουν ρόλο και συγκεκριμένοι παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν τη μετατροπή της. Καταστάσεις που επηρεάζουν την υγεία του εντέρου μπορεί να μειώσουν συνολικά την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, ενώ δυσλειτουργίες στο ήπαρ ή στα νεφρά μπορούν να περιορίσουν τη διαδικασία ενεργοποίησης. Παράλληλα, σε περιπτώσεις αυξημένου σωματικού λίπους, η βιταμίνη μπορεί να "δεσμεύεται" σε μεγαλύτερο βαθμό στους ιστούς, με αποτέλεσμα να κυκλοφορεί λιγότερο ελεύθερα στο αίμα.
Με απλά λόγια, δεν αρκεί μόνο να πάρεις τη βιταμίνη D. Το κρίσιμο σημείο είναι αν το σώμα σου καταφέρνει τελικά να τη μετατρέψει στη δραστική μορφή που χρειάζεται για να λειτουργήσει.
► Τι να κάνεις: Αν οι τιμές σου παραμένουν χαμηλές παρά τη σωστή λήψη, αξίζει να το δεις συνολικά με εξετάσεις (25(OH)D) και ιατρική καθοδήγηση, ώστε να φανεί αν υπάρχει θέμα απορρόφησης ή μεταβολισμού.
Λάθος #3: Λάθος δόση για τις ανάγκες σου
Δεν υπάρχει μία δόση που ταιριάζει σε όλους. Το πόσο βιταμίνη D χρειάζεσαι εξαρτάται από την αρχική σου έλλειψη, την έκθεση στον ήλιο, το βάρος και τη γενική σου κατάσταση. Έτσι, μια χαμηλή δόση μπορεί απλά να μην είναι αρκετή για να αλλάξει τις τιμές σου, ακόμα κι αν την παίρνεις καθημερινά.
► Τι να κάνεις: Μην βασίζεσαι σε "τυφλή” καθημερινή λήψη. Κάνε εξετάσεις αίματος και προσαρμόσε τη δόση με βάση τα πραγματικά σου επίπεδα, ιδανικά με τη βοήθεια γιατρού.
Τι άλλο μπορεί να επηρεάζει τα επίπεδα
Πέρα από τη δόση και την απορρόφηση, ρόλο παίζουν και άλλοι παράγοντες: η περιορισμένη ηλιοφάνεια, ορισμένα φάρμακα, γενετικές διαφορές και η παχυσαρκία, που μπορεί να "κρατά" τη βιταμίνη στο λίπος και να μειώνει τη διαθεσιμότητά της στο αίμα.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
