Σφουγγάτο με μαρούλι και κρεμμύδια: τέλειο!

Νόστιμο σφουγγάτο με μαρούλι και κρεμμύδια για να χορτάσεις αλλά να παραμείνεις bikini body ready.

20.04.2016

εχεις διαβασει

Τα αυγά αλλιώς! Σφουγγάτο με μαρούλι και κρεμμύδια.

Υλικά:

  • 2 μαρούλια
  • 6 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
  • 8 αυγά
  • ½ φλιτζ λάδι
  • ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • Δυόσμος ψιλοκομμένος
  • 3 κουτ τριμ φρυγανιά
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Καθαρίζετε και πλένετε καλά τα μαρούλια. Τα ψιλοκόβετε και τα στραγγίζετε. Σοτάρετε στην κατσαρόλα τα κρεμμυδάκια με το λάδι (ή με νερό), προσθέτετε τα μαρούλια και τα ανακατεύετε μέχρι να μαραθούν. Ρίχνετε αλάτι, πιπέρι, λίγο νερό και τα σιγοβράζετε, ώσπου να εξατμιστούν όλα τα υγρά. Προσθέτετε τον άνηθο, το δυόσμο, ανακατεύετε και τα αφήνετε να κρυώσουν.

Αλείφετε με λάδι ένα πυρίμαχο σκεύος και το πασπαλίζετε με φρυγανιά. Χτυπάτε τα αυγά, ρίχνετε λίγο αλάτι, πιπέρι, τα προσθέτετε στην κατσαρόλα με τα μαρούλια και ανακατεύετε. Στρώνετε το μείγμα των αυγών στο σκεύος και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για ½ ώρα μέχρι να ψηθούν τα αυγά και να πάρει χρώμα το σφουγγάτο.

Από την Αναστασία Κόκκαλη
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Editor's Picks

Περισσότερα από Bikini Body 2016

5 εύκολοι τρόποι να τρως λαχανικά κάθε μέρα

Ψάχνεις να βρεις εύκολους τρόπους για να τρως λαχανικά καθημερινά και δεν μπορείς να σκεφτείς τίποτα; Εμείς έχουμε 5 λύσεις για εσένα.

Κάμψεις δικεφάλων και κάμψεις με μετατόπιση: Πώς θα τις κάνεις

Δύο ασκήσεις για να μάθεις να κάνεις σωστές κάμψεις και να γυμνάσεις όλο το σώμα σου.

Γαρίδες με μέλι και λάιμ σε μια light εκδοχή

Μια γλυκιά και νόστιμη συνταγή για διαφορετικές γαρίδες με μέλι από αυτές που έχεις συνηθίσει με 176 θερμίδες μόνο και σούπερ γεύση.

Φτιάξε τα δικά σου μπιφτέκια σολομού με 109 θερμίδες

Φτιάξε σπιτικά μπιφτέκια σολομού σύμφωνα με τη δίαιτα Dukan.

Μύδια αχνιστά με σκόρδο και λεμόνι

Μύδια αχνιστά με σκόρδο και λεμόνι: Άψογη συνταγή για εσένα που ξέρεις να διαλέγεις και να καθαρίζεις μύδια.

Zumba ή pole dancing; Tι να επιλέξεις;

Για σένα που ο χορός είναι το πάθος σου, οι επιλογές είναι πολλές. Από τη zumba και το swing μέχρι το pole dancing και το ξεφάντωμα στα club, διάλεξε τον ιδανικό για σένα!

#shapegreece