istock
Το πότε είναι η καλύτερη ώρα για να φας το βραδινό σου εξαρτάται εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, ενώ είναι μια συνήθεια που μπορεί να διαφέρει από άτομο σε άτομο. Ωστόσο το να γευματίσεις νωρίς το δείπνο σου θα βελτιώσει τη συνολική σου υγεία και την ευεξία.
Τι ώρα να τρώω βραδινό για να μην παχαίνω;
Δείπνο νωρίς: 5 οφέλη για την υγεία
- Προλαμβάνει την καούρα
- Σε βοηθά να κάνεις καλύτερες διατροφικές επιλογές
- Μειώνει τον κίνδυνο για ασθένειες
- Προσφέρει ποιοτικό χρόνο
- Αυξάνει την ενέργειά σου
1. Προλαμβάνει την καούρα
Εάν έχεις συχνά καούρα και παλινδρόμηση οξέος μετά το φαγητό η κατανάλωση του δείπνου νωρίς μπορεί να βοηθήσει. Το φαγητό τρεις έως τέσσερις ώρες πριν τον ύπνο προλαμβάνει τη γαστρεντερική δυσφορία, η οποία σε κρατά ξύπνια τη νύχτα, παρατείνοντας την πέψη. Το να δειπνήσεις νωρίς σημαίνει ότι υπάρχει χρόνος μετά να κάνεις μια βόλτα ή μια δραστηριότητα, η οποία επίσης βοηθά στην πέψη.
Η πέψη λειτουργεί πιο σωστά όταν υπάρχει φως και το σώμα είναι ακόμη ενεργό. Θα μειώσεις τα αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (αυτά που αυξήθηκαν κατά τη διάρκεια του γεύματος) ενώ αν γυμναστείς, θα τα επανεφέρεις σε φυσιολογικά επίπεδα.
Εάν τελειώσεις το φαγητό μέχρι τις 6:30 και πας για ύπνο γύρω στις 10 το βράδυ, δίνεις στο σώμα σου αρκετό χρόνο να χωνέψει, περιορίζοντας την παλινδρόμηση, τη δυσπεψία και την καούρα.
2. Σε βοηθά να κάνεις καλύτερες διατροφικές επιλογές
Το να τρως νωρίτερα σε βοηθά να πάρεις καλύτερες αποφάσεις. Μπορείς να φτιάξεις ένα θρεπτικό σπιτικό γεύμα, αντί να φας τις εξαιρετικά επεξεργασμένες επιλογές που έχεις στο ντουλάπι ή την κατάψυξη. Όταν επιστρέφεις σπίτι από τη δουλειά πεινασμένη, είναι η τέλεια ευκαιρία να χορτάσεις με θρεπτικά τρόφιμα όπως πρωτεΐνες και λαχανικά.
Αν ωστόσο το φας το βραδινό σου στις 5:30 μ.μ. είναι "πολύ νωρίς" για σένα, μπορεί να καταλήξεις να τρως επεξεργασμένους υδατάνθρακες όπως πατατάκια και κράκερ, κάτι που οδηγεί σε υπερκατανάλωση τροφής. Εάν εξακολουθείς να πεινάς μετά από ένα πρώιμο δείπνο, μην ανησυχείς. Εάν χρειάζεσαι ένα σνακ επίλεξε κάτι με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως φρούτα ή μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες για να διατηρήσεις τον κορεσμό, όπως δημητριακά ολικής άλεσης.
3. Μειώνει τον κίνδυνο για ασθένειες
Ορισμένες μελέτες συνδέουν το βραδινό φαγητό με αυξημένο κίνδυνο για παχυσαρκία, διαβήτη τύπου 2 και καρδιακές παθήσεις, ενώ έχει συσχετιστεί με υψηλότερη συνολική πρόσληψη θερμίδων. Μελέτη δείχνει ότι η ορμόνη που είναι υπεύθυνη για το αίσθημα κορεσμού, η λεπτίνη Α, μειώνεται αργότερα μέσα στην ημέρα, γεγονός που προκαλεί υπερκατανάλωση τροφής όταν γευματίζεις αργά το βράδυ. Ιδιαίτερα για όσους πάσχουν από διαβήτη ή έχουν παχυσαρκία, το να τρώνε νωρίτερα βοηθά στην ευαισθησία στην ινσουλίνη.
Όταν τα επίπεδα ινσουλίνης είναι υψηλά, η ικανότητα του σώματος να καίει λίπος μπλοκάρεται. Τα χαμηλότερα επίπεδα ινσουλίνης είναι απαραίτητα για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος και να μετατρέψουν τα αποθέματα λίπους σε ενέργεια. Το να καταναλώσεις το βραδινό σου νωρίτερα, δίνει στο σώμα σου περισσότερο χρόνο για καύση λίπους.
Έρευνες υποδεικνύουν ότι το να τρως τα γεύματά σου σε ένα χρονικό διάστημα έξι έως οκτώ ωρών μέσα στην ημέρα, μια μορφή διαλειμματικής νηστείας, μπορεί να σταθεροποιήσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να συμβουλευτείς έναν διαιτολόγο πριν το δοκιμάσεις.
Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι παρόμοιο με το πώς οι ώρες που κοιμάσαι είναι σημαντικές για την υγεία: το φαγητό την ίδια ώρα συμβάλλει στη ρύθμιση του κιρκάδιου ρυθμού του σώματός μας. Το να έχεις ένα ασταθές διατροφικό μοτίβο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για ασθένειες στο μέλλον.
4. Προσφέρει ποιοτικό χρόνο
Μπορείς να βελτιώσεις όχι μόνο τη σωματική σου υγεία αλλά και την κοινωνική σου υγεία τρώγοντας το βραδινό σου νωρίς. Θα σε παρακινήσει να απολαύσεις ένα γεύμα με άλλους, έχοντας αρκετό διαθέσιμο χρόνο. Μελέτη του 2021 που αναλύει δεδομένα από την American Time Use Survey διαπίστωσε ότι οι οικογένειες που τρώνε δείπνο πριν τις 6:15 μ.μ. αναφέρουν ότι περνούν περισσότερο ποιοτικό χρόνο με τα παιδιά τους. Πληθώρα ερευνών υπογραμμίζει πώς το δείπνο με άλλους ενισχύει την ψυχική υγεία και ευεξία και δίνει νόημα σε αυτό που διαφορετικά θα μπορούσε να είναι μια βιαστική εμπειρία.
5. Αυξάνει την ενέργειά σου
Ένα ελαφρύ δείπνο νωρίς μπορεί να σε κάνει να αισθάνεσαι πιο ενεργητική κατά τη διάρκεια της ημέρας και να μειώσει την υπνηλία μετά το φαγητό.
Πώς να φας το δείπνο σου στις 5:30 μ.μ.
- Βρες την κατάλληλη ώρα για σένα. Υπάρχουν αρκετοί παράγοντες που μπορεί να επηρεάσουν την απόφασή σου να πάρεις το δείπνο σου νωρίς, όπως το είδος της δουλειάς σου: Αν εργάζεσαι βραδινή βάρδια, θα πρέπει να προσαρμόσεις το πρόγραμμά σου. Εάν πεινάς πριν πας για ύπνο μετά από ένα δείπνο που πήρες στις 5:30, ίσως είναι πολύ νωρίς για εσένα. Δοκίμασε να φας το δείπνο σου 6:30 ή στις 7 μ.μ.
- Απόφυγε τα σνακ αργά το βράδυ. Η κατανάλωση ενός δείπνου νωρίς και μετά σνακ αργά το βράδυ αντισταθμίζει τα οφέλη.
- Προγραμμάτισε εκ των προτέρων για τις πολυάσχολες μέρες. Εάν ο τρόπος ζωής σου είναι πολύ δραστήριος, μπορεί να χρειάζεσαι περισσότερη ενέργεια το βράδυ ενώ πολλές φορές είναι αδύνατο να φας νωρίς το δείπνο σου. Γι' αυτό ο προγραμματισμός θα σε βοηθήσει.
- Βάλε στο πιάτο σου στις σωστές τροφές. Οι ειδικοί αναφέρουν ότι αυτό που βάζεις στο πιάτο σου είναι πιο σημαντικό από το πότε τρως. Το μισό πιάτο πρέπει να αποτελείται από μη αμυλούχα λαχανικά (χόρτα, σαλάτα κ.λπ), το ένα τέταρτο να έχει άπαχη πρωτεΐνη (κοτόπουλο, ψάρι, άπαχο κόκκινο κρέας) και το άλλο τέταρτο δημητριακά ολικής άλεσης ή αμυλούχα λαχανικά (1 φέτα ψωμί, 1 κούπα καστανό ρύζι, 1 κούπα ζυμαρικά ολικής άλεσης, 1 πατάτα κ.λπ.).
Το νέο trend αλλάζει την ώρα που παίρνεις το δείπνο σου
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
