iStock
Είναι αλήθεια ότι το βραδινό μπορεί να είναι η πιο δύσκολη στιγμή της ημέρας όταν προσπαθούμε να επιλέξουμε κάτι υγιεινό, χωρίς να πέσουμε στις παγίδες του junk food. Ωστόσο, το τοστάκι, ένα από τα πιο αγαπημένα και εύκολα γεύματα, μπορεί να μεταμορφωθεί σε ένα ελαφρύ και θρεπτικό πιάτο, ιδανικό για το βράδυ. Αν το αγαπάς κι εσύ, τότε σου έχω τη λύση που θα σε κάνει να ξεχάσεις τα ανθυγιεινά σνακ. Ετοιμάσου να απολαύσεις το καλύτερο τοστάκι για βραδινό, γεμάτο γεύση και θρεπτικά συστατικά που θα σε χορτάσουν χωρίς να σε βαραίνουν.
Κοτόπουλο αντί για ψωμί σε τοστάκι: Το καλύτερο πρωτεϊνικό σνακ και πώς θα το φτιάξεις!
Το ιδανικό τοστάκι: Μια υγιεινή και γευστική επιλογή
Ποιες είναι οι βασικές αρχές που κάνουν ένα τοστάκι υγιεινό για βραδινό; Αρχικά, το σωστό ψωμί! Το ψωμί ολικής άλεσης ή το ψωμί με σπόρους είναι η καλύτερη επιλογή, καθώς περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες και βιταμίνες, σε αντίθεση με το λευκό ψωμί που έχει χαμηλή θρεπτική αξία. Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην καλή πέψη και στην αίσθηση πληρότητας, κάτι που είναι πολύ σημαντικό το βράδυ για να αποφύγεις τη νυχτερινή λιγούρα.
Στη συνέχεια, το χούμους είναι ο απόλυτος σύμμαχός μου για ένα ελαφρύ και πλούσιο σε πρωτεΐνες γεύμα. Εκτός από την απαλή και κρεμώδη υφή του, το χούμους είναι πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες αλλά και πρωτεΐνες, οι οποίες με κρατούν χορτάτη για περισσότερη ώρα, αποτρέποντας τις λιγούρες για ανθυγιεινές τροφές. Αν σου αρέσει η γεύση του, θα δεις ότι δεν θα το ξανασκεφτείς όταν έρθει η ώρα να διαλέξεις ανάμεσα σε ένα τοστάκι με χούμους και τα παραδοσιακά βραδινά σνακ.
Αγγούρι, καρότο και σουσάμι: Τρία συστατικά ταιριάζουν τέλεια
Το αγγούρι προσφέρει μία δροσιστική και ελαφριά αίσθηση, ενώ ταυτόχρονα βοηθά στην ενυδάτωση του οργανισμού, κάτι που είναι σημαντικό πριν τον ύπνο. Επίσης, το καρότο, με τη γλυκιά γεύση του και τα θρεπτικά συστατικά του (όπως η βιταμίνη Α), συμβάλλει στην υγεία των ματιών και του δέρματος. Το σουσάμι, από την άλλη, είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου και μαγνησίου, δύο σημαντικών μετάλλων που ενισχύουν τα οστά και το νευρικό μας σύστημα.
Εκτός από αυτά, το σουσάμι προσφέρει επίσης ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν γνωστές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και συμβάλλουν στη βελτίωση της καρδιοαγγειακής υγείας. Έτσι, αν προσθέσεις σουσάμι στο τοστάκι σου, δεν κερδίζεις μόνο σε γεύση, αλλά και σε θρεπτική αξία.
Πώς να φτιάξεις το τέλειο τοστάκι για βραδινό
Η διαδικασία είναι πανεύκολη. Ξεκίνα με το ψωμί ολικής άλεσης ή το ψωμί με σπόρους. Άπλωσε μια γενναιόδωρη στρώση χούμους σε κάθε φέτα ψωμιού. Πρόσθεσε φέτες αγγουριού και τριμμένο καρότο. Τέλος, πασπάλισε με σουσάμι για επιπλέον θρεπτικά συστατικά. Αν θέλεις να το κάνεις ακόμη πιο γευστικό, μπορείς να προσθέσεις μια μικρή δόση ελαιόλαδου και λίγο χυμό λεμονιού. Με αυτόν τον τρόπο, το τοστάκι σου δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά και γεμάτο από γεύσεις που θα σε ικανοποιήσουν πλήρως.
Γιατί να το δοκιμάσεις;
Όπως εξηγούν οι διατροφολόγοι, το βραδινό γεύμα δεν πρέπει να είναι βαρύ, καθώς το σώμα σου χρειάζεται ελαφριά και εύπεπτα γεύματα πριν τον ύπνο. Και ο συγκεκριμένος συνδυασμός (χούμους, αγγούρι, καρότο και σουσάμι) θα σου χαρίσει υπέροχη γεύση ταυτόχρονα θρεπτική αξία, κάτι που το κάνει την τέλεια επιλογή για να αποφύγεις να στραφείς σε junk food.
Ψημένο ή κρύο τοστ; Έχουν θερμιδική διαφορά και τι να προτιμήσεις;
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
