Η παγίδα που σε εμποδίζει να χάσεις βάρος - και τι να κάνεις γι' αυτό!

Το πρώτο πράγμα που χρειάζεται να κάνεις για την απώλεια κιλών

istock

Πόσες φορές έχεις νιώσει ότι τα κιλά που πήρες δεν λένε να φύγουν; Ξεκινάς με ενθουσιασμό, βάζεις στόχους, λες "αυτή τη φορά θα τα καταφέρω" και όμως… η ζυγαριά σπάνια δείχνει την πρόοδο που περίμενες. Η απώλεια βάρους μοιάζει σαν μια μάχη που συχνά είναι άνιση. Από τη μία η θέλησή σου, από την άλλη οι πειρασμοί, οι συνήθειες που έχεις χρόνια, το στρες, η κούραση και το περιβάλλον γύρω σου που δεν σε βοηθά. Και εκεί αρχίζει να γεννιέται η απογοήτευση, η αίσθηση ότι ίσως είναι αδύνατο να φτάσεις εκεί που θέλεις.

Η αλήθεια είναι πως δεν φταις εσύ. Δεν είναι θέμα μόνο δύναμης θέλησης ή "πειθαρχίας". Είναι και το περιβάλλον σου που συχνά σε παγιδεύει. Αν γύρω σου υπάρχουν συνεχώς επεξεργασμένα τρόφιμα - μπισκότα, πατατάκια, γλυκά του εμπορίου, έτοιμα σνακ – είναι σχεδόν αδύνατο να τα αποφύγεις. Αυτά τα τρόφιμα είναι σχεδιασμένα για να σε ελκύουν, να σου δημιουργούν εξάρτηση και να σε κάνουν να θες "λίγο ακόμα". Έτσι, δεν είναι περίεργο που δυσκολεύεσαι να τα ελέγξεις. Δεν είναι δικό σου λάθος.

Το πρώτο βήμα για να χάσεις βάρος

Κι εδώ έρχεται η διατροφολόγος Δήμητρα Παπαμίχου (@dimidiet) με τη λύση: το πρώτο και πιο σημαντικό βήμα για να χάσεις βάρος είναι να βελτιώσεις το περιβάλλον σου. Αυτό σημαίνει να μην έχεις στο σπίτι επεξεργασμένα τρόφιμα. Όταν δεν είναι εύκολα διαθέσιμα, μειώνεις αυτόματα τις πιθανότητες να τα καταναλώσεις. Και δεν είναι μόνο θέμα κιλών, είναι και θέμα υγείας. Γιατί, ναι, μπορεί το σώμα σου να "αντέξει" κάποιες φορές μέσα στον χρόνο, να διορθώσει τις μικρές ζημιές, όμως όταν η κατανάλωση γίνεται συστηματικά, το πρόβλημα μεγαλώνει.

Όσο για το "μέτρον άριστον"; Ε, εδώ δεν ταιριάζει. Τουλάχιστον όχι όταν μιλάμε για τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Γιατί η αλήθεια είναι πως είναι σχεδόν αδύνατο να τα φας με μέτρο - και, ακόμα κι αν το κάνεις, η επίδρασή τους στην υγεία σου δεν είναι αμελητέα. Ας κρατήσουμε λοιπόν το μέτρο για το αληθινό φαγητό: το παστίτσιο της μαμάς, την αγαπημένη σου πίτσα, ένα γλυκό που φτιάχτηκε με ζάχαρη και βούτυρο. Ίσως να μην είναι τα πιο υγιεινά, αλλά είναι πραγματικό φαγητό, όχι χημικά παρασκευάσματα. Κι αν μάθεις να αποφεύγεις τα βιομηχανικά τρόφιμα, έχεις ήδη κερδίσει τη μισή μάχη.