Aπολαυστικό bowl με γεύση Kiss - σε κρατάει χορτάτη για ώρες

Η απόλαυση περνά σε άλλο level.

instagram

Υπάρχουν πρωινά που δεν είναι απλά ένα γεύμα, αλλά μια μικρή εμπειρία απόλαυσης και ενέργειας. Το kiss smoothie bowl από τη διατροφολόγο Σόνια Αλεξίου (@dietitians_lab), είναι ακριβώς αυτό: ελαφρύ, δροσερό, βελούδινο και γεμάτο θρεπτικά συστατικά που σε κρατούν χορτάτη για ώρες. Με μόλις 280 θερμίδες, γίνεται το ιδανικό πρωινό ή σνακ που δεν βαραίνει, αλλά σε γεμίζει ενέργεια και διάθεση για όλη την ημέρα.

Οι φράουλες, το βασικό συστατικό αυτής της συνταγής, είναι μικρές διατροφικές βόμβες: πλούσιες σε βιταμίνη C, καλύπτουν το 110% της ημερήσιας πρόσληψης, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σου και προσφέρουν αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρά σου. Τα φουντούκια από την άλλη δίνουν καλά λιπαρά, μαγνήσιο και κάλιο, που συμβάλλουν στη μυϊκή λειτουργία και στην ισορροπία του οργανισμού. Ο συνδυασμός τους, μαζί με το μέλι και το τυρί κρέμα, δημιουργεί μια πλούσια και θρεπτική κρέμα που δεν θυμίζει σε τίποτα "δίαιτα" αλλά απόλαυση!

Kiss smoothie bowl

Υλικά για την πραλίνα φουντουκιού:

200 γρ. φουντούκια
Ελάχιστο αλάτι
15 γρ. κακάο
20 γρ. μέλι

Υλικά για το smoothie bowl (2 μερίδες):

300 γρ. κατεψυγμένες φράουλες
40 γρ. τυρί κρέμα
40 γρ. μέλι
70 γρ. γάλα light
20 γρ. τριμμένη κουβερτούρα
Λίγες σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση:

Για την πραλίνα φουντουκιού:

1) Ψήσε τα φουντούκια σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά στους 180°C.

2) Τρίψ’ τα με μια πετσέτα για να φύγουν οι φλούδες και βάλε τα στο μπλέντερ.

3) Πρόσθεσε το αλάτι, το κακάο και το μέλι και χτύπα μέχρι να γίνουν κρεμώδη πραλίνα.

Για το smoothie bowl:

1) Στο μπλέντερ βάλε τις κατεψυγμένες φράουλες, το τυρί κρέμα, το μέλι, το γάλα και τη βανίλια. Χτύπα μέχρι να γίνει βελούδινη κρέμα.

2) Μοίρασε το μείγμα σε μπολ, ρίξε από πάνω λίγη από την πραλίνα φουντουκιού, πασπάλισε με την τριμμένη κουβερτούρα και –αν θέλεις– πρόσθεσε φρέσκες φράουλες ή λίγα φουντούκια για διακόσμηση.