istock
Τα brownies δεν χρειάζεται να είναι φορτωμένα με ζάχαρη και βούτυρο για να είναι απολαυστικά. Με σωστό συνδυασμό φυσικών υλικών, μπορείς να δημιουργήσεις ένα σοκολατένιο γλυκό που είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, καλά λιπαρά και αντιοξειδωτικά, χωρίς ψήσιμο και χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη. Οι χουρμάδες δίνουν φυσική γλυκύτητα, το κακάο προσφέρει έντονη γεύση και θρεπτικά στοιχεία, ενώ το φυστικοβούτυρο και τα αμύγδαλα ανεβάζουν την πρωτεΐνη και χαρίζουν κρεμώδη υφή.
Εσύ που προσέχεις τη διατροφή σου και θέλεις επιλογές που να στηρίζουν την ενέργειά σου μέσα στη μέρα, θα εκτιμήσεις αυτή τη συνταγή. Είναι vegan, χωρίς γλουτένη και φτιάχνεται με μόλις 5 βασικά υλικά. Ιδανική για γρήγορο snack, για επιδόρπιο μετά το φαγητό ή για να έχεις κάτι υγιεινό στο ψυγείο όταν θέλεις σοκολάτα χωρίς τύψεις.
Brownies χωρίς ψήσιμο
Υλικά:
Για τη βάση
- 1¼ φλ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
- ¼ φλ. φυστικοβούτυρο
- ⅓ φλ. κακάο σε σκόνη
- ½ φλ. αλεσμένα αμύγδαλα
Για το frosting
- 150 γρ. φυστικοβούτυρο
- 250 γρ. ωμή ή vegan σοκολάτα
Εκτέλεση:
1) Χτυπάς όλα τα υλικά της βάσης στο μπλέντερ μέχρι να γίνει ένα κολλώδες μείγμα. Το πιέζεις σε τετράγωνο ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα (περίπου 20 εκ.).
2) Λιώνεις τη σοκολάτα σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύεις μέσα το φυστικοβούτυρο μέχρι να γίνει λεία κρέμα.
3) Περιχύνεις τη βάση, απλώνεις ομοιόμορφα και βάζεις στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί. Κόβεις σε κομμάτια και σερβίρεις.
Διάβασε επίσης:
Brownies μήλου που θα "εξαφανιστούν" στο λεπτό - χωρίς ζάχαρη, χωρίς κόπο
Συνταγή για το πιο ζουμερό και σοκολατένιο brownies - χωρίς ίχνος ζάχαρης
Ζουμερά brownies στο air fryer - χωρίς μίξερ και με ελάχιστα υλικά
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
