Η πιο εύκολη, χορταστική πίτα χωρίς φύλλο. Είναι τέλεια για το ταπεράκι που θα πάρεις μαζί σου αλλά και σαν συνοδευτικό στο τραπέζι. Και ό,τι περισσέψει γίνεται brunch για το επόμενο πρωί.
Tip 1: Αν δεν έχεις ταψάκι 25×25 εκ. μπορείς να χρησιμοποιήσεις ό,τι ταψί έχεις αλλά να έχεις κατα νου ότι αν το ταψί σου είναι πιο μεγάλο, η κολοκυθόπιτα θα σου βγει πιο λεπτή και συνεπώς θα χρειάζεται λιγότερο ψήσιμο.
Tip 2: Αν η φέτα που πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε είναι αρκετά αλμυρή, μειώνουμε το αλάτι.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ
- 3 μεγάλα κολοκυθάκια (περίπου 600 γρ.)
- 3 αυγά
- 1 λεμόνι (μόνο ξύσμα)
- 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 15 γρ. baking powder
- 250 γρ. φέτα
- 1 ματσάκι βασιλικό (ψιλοκομμένο)
- αλάτι
- πιπέρι
- 20 γρ. σουσάμι για πασπάλισμα
- ελαιόλαδο και αλεύρι για το ταψί
Διάβασε περισσότερα στο missbloom.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
