pexels
Από τη Νάσια Πασχαλέρη, διαιτολόγο-γεροντολόγο, MSc, υποψήφια διδάκτορα Ιατρικής Σχολής Αθηνών, (foodsherlocks.gr).
Τα Χριστούγεννα είναι εδώ και μαζί τους φέρνουν τα τραπέζια των γιορτών, τα κεράσματα, τα γλυκά και τα πάρτι. Είναι η περίοδος που όλοι θέλουμε να περάσουμε όμορφα και να απολαύσουμε τη ζεστή ατμόσφαιρα και τα νόστιμα φαγητά. Όμως, το πέρασμα από τις γιορτές χωρίς υπερβολές μπορεί να είναι πρόκληση. Ακολουθούν μερικά χρήσιμα tips για να τις χαρείς χωρίς να σε "τραβήξει" το βάρος των χριστουγεννιάτικων απολαύσεων:
Κεράσματα και γλυκά:
Η ισορροπία είναι το "κλειδί"
Το παραδοσιακό μενού των γιορτών συχνά περιλαμβάνει πληθώρα γλυκών, όπως μελομακάρονα, κουραμπιέδες και βασιλόπιτα. Είναι δύσκολο να αντισταθείς σε αυτά, αλλά δε χρειάζεται να τα καταναλώσεις όλα. Τι μπορείς να κάνεις:
1. Τρώγε μικρές μερίδες. Αν σου προσφέρουν γλυκό, προτίμησε να πάρεις ποσότητα ή μοιράσου το με κάποιον.
2. Ενάλλασσε τα γλυκά. Δοκίμασε μικρές μπουκιές από διάφορα είδη για να ικανοποιήσεις τη λιγούρα σου, χωρίς να καταναλώσεις μεγάλες ποσότητες.
3. Δοκίμασε γλυκά με ελαιόλαδο ή με γλυκαντικά χωρίς θερμίδες, όπως η στέβια.
4. Απόλαυσε με μέτρο. Αν σου αρέσουν τα παραδοσιακά γλυκά, προσπάθησε να μην τα καταναλώνεις καθημερινά μέσα στις γιορτές.
Διατροφή στις γιορτές: Οδηγός Επιβίωσης για την περίοδο των Χριστουγέννων από τη διατροφολόγο
Φαγητό στα καλέσματα: Απόλαυση με επίγνωση
Στα οικογενειακά και φιλικά τραπέζια ο πειρασμός είναι μεγάλος, αλλά δε χρειάζεται να υπερβάλλεις.
1. Σέρβιρε πρώτα τα λαχανικά. Ξεκίνησε το γεύμα σου με σαλάτες ή λαχανικά, τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και θα σε χορτάσουν χωρίς να σε φορτώσουν με πολλές θερμίδες. Επίσης, όταν τρως πρώτα τα λαχανικά, διατηρείς πιο σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και έτσι αποφεύγεις τις λιγούρες μέσα στη μέρα.
2. Επίλεξε το κατάλληλο κυρίως πιάτο. Αν το τραπέζι έχει πολλές επιλογές, προτίμησε τα άπαχα κρέατα, όπως γαλοπούλα ή κοτόπουλο, και απόφυγε τα βαριά φαγητά με κρέμες ή πολύ λάδι.
3. Δεν είναι αγένεια να πεις "όχι" στο γλυκό ή να βάλεις κρασί στο ποτήρι σου μόνο για τις ευχές.
Τα ποτά στα πάρτι και τις εξόδους
Τα εορταστικά πάρτι συνοδεύονται από αλκοόλ, το οποίο μπορεί να προσθέσει πολλές θερμίδες στη διατροφή σου. Πώς να το απολαύσεις χωρίς να το παρακάνεις;
1. Επίλεξε αλκοόλ με λιγότερες θερμίδες. Προτίμησε ένα ποτήρι κρασί ή ένα αλκοολούχο ποτό με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως ένα τζιν με σόδα.
2. Μην ξεχνάς το νερό. Ενάλλασσε το αλκοόλ με νερό. Αυτό θα σε βοηθήσει να παραμένεις ενυδατωμένη και να μειώσεις την κατανάλωση αλκοόλ.
3. Περιόρισε τις ποσότητες. Μην παρασυρθείς από τα πολλά ποτά. Όρισε ένα όριο, π.χ. 1-2 ποτά, και προσπάθησε να το τηρήσεις.
Διατήρησε την κίνηση
1. Δε χρειάζεται να κάνεις υπερβολική γυμναστική τις ημέρες των γιορτών, προσπάθησε όμως να παραμείνεις δραστήρια. Μπορείς να προσθέσεις 5-10 λεπτά στο συνηθισμένο σου πλάνο άθλησης αν νιώσεις ότι έφαγες πολύ κάποιες ημέρες.
2. Αν έχεις ταξιδέψει σε χειμερινό προορισμό, μπορείς, εκτός από σκι, να κάνεις πεζοπορία στο βουνό, ή να διοργανώσεις έναν αγώνα με ενήλικες και παιδιά, ή να δοκιμάσεις τις υπηρεσίες γυμναστικής του ξενοδοχείου. 3. Εάν το επιτρέπει ο καιρός, μια μικρή βόλτα μετά το γεύμα βοηθά στην πέψη και σε κρατά σε φόρμα.
Απόλαυση με συνείδηση: Μην καταπιέζεσαι!
Η βασική φιλοσοφία είναι να απολαύσεις τις γιορτές χωρίς να καταπιέζεσαι ή να αισθάνεσαι άσχημα για τις επιλογές σου. Η ισχυρότερη συμβουλή είναι η συνείδηση και η ισορροπία! Αν φας λίγο παραπάνω, μην το σκέφτεσαι υπερβολικά. Η επόμενη μέρα είναι πάντα μια νέα ευκαιρία να ξαναβρείς την ισορροπία σου ή με τη νέα χρονιά να θέσεις νέους στόχους υγείας. Με αυτά τα tips θα απολαύσεις τη γιορτινή περίοδο χωρίς να ανησυχείς υπερβολικά για το βάρος σου. Στο τέλος αυτό που έχει σημασία είναι να περάσεις όμορφα.
ΑΠΟ ΤΟ SHAPE ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2024
Έξυπνα τρικ για να παραμείνεις αδύνατη τις γιορτές
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
