iStock
Συχνά σκεφτόμαστε να προσέχουμε τη διατροφή μας για τη σιλουέτα μας ή τη χοληστερόλη μας. Αλλά αυτό που βάζουμε στο πιάτο μας μπορεί επίσης να επηρεάσει το ηθικό μας, τη διάθεσή μας, ακόμα και την ικανότητά μας να νιώθουμε ευτυχισμένοι. Αυτό αποκαλύπτει μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrients. Κι όμως, ένα υγιεινό σνακ, πλούσιο σε καλά θρεπτικά συστατικά, έχει μετρήσιμη επίδραση στην ορμόνη της ευτυχίας.
Εδώ και αρκετά χρόνια, οι ειδικοί έχουν δείξει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για αυτό που είναι γνωστό ως "διατροφή της διάθεσης". Ορισμένες τροφές θεωρείται ότι έχουν την ικανότητα να επηρεάζουν άμεσα τον εγκέφαλό μας . Πώς; Μέσω συστατικών που δρουν στους νευροδιαβιβαστές, τους χημικούς αγγελιαφόρους που ρυθμίζουν τη συναισθηματική μας ευεξία. Μεταξύ αυτών, η σεροτονίνη παίζει κεντρικό ρόλο. Αυτό το μόριο, που μερικές φορές φέρει το παρατσούκλι " η ορμόνη της ευτυχίας ", συμβάλλει στην ισορροπία της διάθεσής μας, του ύπνου, αλλά και της όρεξης και του επιπέδου άγχους μας.
Σύμφωνα με τη μελέτη καλό είναι να εντάξετε ένα πολύ συγκεκριμένο σνακ στην καθημερινότητά σας για να αυξήσετε με φυσικό τρόπο την παραγωγή της.
Το σνακ που επηρεάζει την ευτυχία μας
Η εν λόγω μελέτη παρακολούθησε 131 υπέρβαρα άτομα για 24 εβδομάδες . Κάθε μέρα, ζητήθηκε από τους συμμετέχοντες να τρώνε ένα συγκεκριμένο σνακ. Δημιουργήθηκαν δύο ομάδες: η μία έλαβε κουλούρια, η άλλη ένα μείγμα ξηρών καρπών και ξηρών καρπών (αμύγδαλα, βραζιλιάνικα καρύδια, κάσιους, καρύδια macadamia κ.λπ.). Στο τέλος του πειράματος, οι ερευνητές παρατήρησαν σημαντικές διαφορές.
Δες περισσότερα στο harpersbazaar.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
