Η Πριγκίπισσα Νταϊάνα έτρωγε αυτό το super healthy πρωινό κάθε μέρα – Τώρα το λατρεύουν οι influencers

Το αγαπημένο της πιάτο πριν γίνει μόδα στο Instagram και στα wellness reels.

Anwar Hussein/Wire Image/Getty Images/Ideal Image

Όταν ο Darren McGrady, πρώην προσωπικός σεφ της Πριγκίπισσας Νταϊάνα, αποφάσισε να μοιραστεί στο YouTube ένα κομμάτι από τη διατροφική ρουτίνα της αείμνηστης royal, μάλλον δεν φανταζόταν ότι θα ενθουσίαζε τόσους φαν του υγιεινού lifestyle. Και όμως, η Νταϊάνα είχε υιοθετήσει το πιο viral πρωινό της εποχής μας πολύ πριν το hashtag #overnightoats γίνει τάση στα social media.

Σύμφωνα με τον ίδιο, η Νταϊάνα ανακάλυψε το πιάτο σε ένα ταξίδι στην Ελβετία στις αρχές της δεκαετίας του ’90. Εκεί της σέρβιραν Bircher muesli, μια παραδοσιακή συνταγή που δημιούργησε γύρω στο 1900 ο Ελβετός γιατρός Dr. Maximilian Oskar Bircher-Benner για να προσφέρει ένα εύπεπτο, θρεπτικό και ισορροπημένο γεύμα στους ασθενείς του. Η πριγκίπισσα ενθουσιάστηκε τόσο, που όταν επέστρεψε στην Αγγλία, ζήτησε να της το φτιάχνουν κάθε πρωί στο Kensington Palace.

Έξι λόγοι που πρέπει να εντάξεις τη βρώμη στο πρωινό σου ASAP

Και κάπως έτσι, η Νταϊάνα έγινε πρώιμη fan των overnight oats, σχεδόν δύο δεκαετίες πριν κατακλύσουν τα feed των διασήμων και των wellness experts. "Ήταν η περίοδος που έδειχνε καλύτερα από ποτέ", λέει ο McGrady. "Το πρωινό της ήταν απλό, θρεπτικό και υγιεινό: νιφάδες βρώμης με φρέσκο χυμό, φρούτα και γιαούρτι. Τόσο καλό που έφτιαχνα και για μένα!". Η συνταγή που μοιράστηκε ο McGrady είναι εύκολη, προσιτή και απόλυτα προσαρμόσιμη. Δεν απαιτεί μαγείρεμα και γίνεται μέσα σε λίγα λεπτά, αρκεί να έχεις την πρόνοια να τη φτιάξεις το προηγούμενο βράδυ.

Η συνταγή της Πριγκίπισσας Νταϊάνα για overnight oats

Υλικά (για 2 μερίδες):

1 φλιτζάνι βρώμη
1 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού
1 φλιτζάνι γιαούρτι
1 κουταλιά της σούπας μέλι
Χυμός από 1 λεμόνι
1/2 μήλο τριμμένο
1 φλιτζάνι φρέσκα μύρτιλα
1/2 φλιτζάνι καβουρδισμένα καρύδια
(προαιρετικά: λίγη κανέλα)

Εκτέλεση:

Ανακάτεψε τη βρώμη με τον χυμό πορτοκαλιού και άφησέ τη στο ψυγείο σκεπασμένη για ένα βράδυ.

Το πρωί, πρόσθεσε το γιαούρτι, τον χυμό λεμονιού και το μέλι.

Τρίψε το μήλο και ρίξ’ το στο μείγμα.

Ανακάτεψε με τα μισά μύρτιλα και γαρνίρισε με τα υπόλοιπα και τα καρύδια.

Tip: Αντί για χυμό πορτοκαλιού, μπορείς να χρησιμοποιήσεις φυτικό γάλα, κεφίρ ή ακόμα και πράσινο τσάι για twist. Τα toppings είναι εντελώς δικά σου: φράουλες, σπόροι chia, φυστικοβούτυρο, ταχίνι, ό,τι αγαπάς.

Γιατί να το βάλεις στη διατροφή σου;

Το πιάτο αυτό είναι ιδανικό για ενέργεια, κορεσμό και σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η βρώμη είναι γεμάτη φυτικές ίνες (βήτα-γλυκάνες), το γιαούρτι προσθέτει πρωτεΐνη, ενώ τα φρούτα και οι ξηροί καρποί σου δίνουν βιταμίνες και "καλά" λιπαρά. Κι όλα αυτά χωρίς καθόλου ψήσιμο ή μαγείρεμα. Δεν είναι τυχαίο που σταρ όπως η Gwyneth Paltrow, η Cameron Diaz και η Victoria Beckham έχουν αποθεώσει τα overnight oats ως το ιδανικό πρωινό τους. Εσύ γιατί όχι;