iStock
Μετά από μια γεμάτη μέρα, το τελευταίο που θες είναι να μπεις σε περίπλοκες συνταγές ή να καταλήξεις να καταναλώσεις κάτι βαρύ. Θέλεις κάτι γρήγορο, χορταστικό, που να μην σε βγάλει από το διατροφικό σου πρόγραμμα - ειδικά τώρα που πλησιάζουν και γιορτές - κάτι που θα σε αφήσει να κοιμηθείς ανάλαφρη. Εκεί έρχονται τα low-carb βραδινά: πρωτεϊνούχες επιλογές που χαρίζουν κορεσμό χωρίς να σε βαραίνουν.
Λέγοντας "χωρίς υδατάνθρακες" δεν εννοούμε απαραίτητα… άκαμπτη στρατιωτική πειθαρχία. Σημαίνει κυρίως ότι εστιάζεις στην πρωτεΐνη και στα καλά λιπαρά, ενώ μειώνεις τα ψωμάκια, τα ζυμαρικά και τα ρύζια του γεύματος. Το αποτέλεσμα; Βοηθάς το σώμα σου να διατηρήσει πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου, αποφεύγεις τις βραδινές λιγούρες και ξυπνάς πιο ανάλαφρη το επόμενο πρωί.
Τοστάκι για βραδινό; Η ελαφριά εκδοχή που προτιμώ (και με κάνει να μη θέλω junk food)
Και ναι, το βραδινό χαμηλών υδατανθράκων μπορεί να είναι νόστιμο, χορταστικό, αλλά και δημιουργικό. Δεν χρειάζεται να βασίζεσαι μόνο σε ένα κλασικό βραστό αυγό. Με λίγα έξυπνα υλικά, μπορείς να έχεις ένα μικρό γκουρμέ πιάτο σε 10-15 λεπτά. Ας δούμε πέντε ιδέες που κάνουν το low-carb δείπνο σου, ό,τι καλύτερο σού συνέβη μετά το ντους.
10 γρήγορες ιδέες για low-carb δείπνο
Βρες στο παρακάτω βίντεο συνταγές που μπορείς να φτιάξεις στο σπίτι χωρίς περιττή πολυπλοκότητα, με υλικά που βρίσκονται εύκολα. Στο βίντεο θα βρεις:
- Κοτόπουλο με μπέικον με πουρέ κουνουπιδιού
- Beef Burrito Bowl με χαμηλούς υδατάνθρακες
- Buffalo Chicken Bowl
- Chicken Parmesan με low-carb ζυμαρικά από λάχανο
- Μπιφτέκια κοτόπουλου με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας
- Χοιρινά σουβλάκια με σαλάτα λεμονιού και zoodles
- Burgers αρνιού με χαλούμι
- Γαρίδες με λουκάνικο
- Κοτόπουλο στήθος με δροσερή σαλάτα
- Keto κοτόπουλο με μπρόκολο
Γιατί βραδινό χωρίς υδατάνθρακες;
Ένα βραδινό γεύμα με χαμηλούς υδατάνθρακες και υψηλή πρωτεΐνη μπορεί να σε βοηθήσει να αποφύγεις το γνωστό βραδινό φούσκωμα, να κοιμηθείς καλύτερα και πιθανότατα να ξυπνήσεις με περισσότερη ενέργεια. Επιπλέον, βοηθά τη μυϊκή ανάκαμψη, ιδανικό αν γυμνάζεσαι μέσα στην ημέρα.
Δέκα σνακ με λίγους υδατάνθρακες
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
