istock
Αν αγαπάς τους λουκουμάδες αλλά σε τρομάζει η διαδικασία ή νομίζεις ότι χρειάζεται μισή κουζίνα για να τους πετύχεις, τότε αυτή η συνταγή από τη mum blogger Μαρία Αγγελή (@aggelim2), είναι ακριβώς για εσένα. Με μόλις δύο απλά υλικά, μπορείς να δημιουργήσεις λουκουμάδες τόσο αφράτους και νόστιμους που δεν θα πιστεύεις ότι τους έφτιαξες εσύ. Το μυστικό κρύβεται στην απλότητα: όταν συνδυάζεις τα σωστά υλικά, η ζύμη γίνεται βελούδινη, δουλεύεται εύκολα και σου δίνει τέλειο αποτέλεσμα χωρίς φασαρία. Έτσι μπορείς να απολαύσεις το αγαπημένο σου γλυκό κάθε στιγμή, χωρίς τύψεις και χωρίς κόπο.
Το καλύτερο; Δεν χρειάζεται να έχεις εμπειρία στη ζαχαροπλαστική. Η διαδικασία είναι τόσο εύκολη που μπορείς να τη φτιάξεις ακόμη κι αν δεν έχεις ξαναπειραματιστεί με ζύμες. Θα νιώσεις τη χαρά της δημιουργίας, αλλά και τη γλυκιά ικανοποίηση όταν δαγκώσεις τον πρώτο ζεστό, τραγανό λουκουμά σου. Μπορείς να τους σερβίρεις με μέλι, κανέλα, σοκολάτα ή ό,τι άλλο λαχταράς, και να απολαύσεις ένα σπιτικό γλυκό που μοσχοβολάει ζεστασιά και φροντίδα.
Συνταγή για λουκουμάδων
Υλικά:
- 250 γρ. γιαούρτι
- 300 γρ. φαρινάπ (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του)
Εκτέλεση:
1) Ανακάτεψε το γιαούρτι με τη φαρινάπ σε ένα μπολ μέχρι να δημιουργηθεί μια απαλή, ομοιόμορφη ζύμη.
2) Ζέστανε λάδι σε μια κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι.
3) Με ένα κουτάλι πάρε μικρές ποσότητες ζύμης και ρίξε τις στο λάδι.
4) Τηγάνισε μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
5) Σέρβιρε όπως αγαπάς, μέλι, κανέλα, πραλίνα ή άχνη!
Απόλαυσέ τους ζεστούς και φρέσκους, όπως τους αξίζει!
Διάβασε επίσης:
Τα πιο υγιεινά churros στο φούρνο - χωρίς αυγά
Λουκουμάδες χωρίς τηγάνισμα - Είναι φουλ πρωτεϊνικοί!
Λουκουμάδες: Το τραγανό και αφράτο γλυκό στην πιο light και νηστίσιμη εκδοχή του
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
