iStock
Σε μια εποχή όπου η ισορροπημένη διατροφή δεν σημαίνει απαραίτητα στέρηση, το παγωτό βρίσκει ξανά τη θέση του στο καθημερινό μενού, αυτή τη φορά με πιο "έξυπνο" τρόπο. Με απλά, φυσικά υλικά που υπάρχουν ήδη στα περισσότερα σπίτια, όπως ώριμες μπανάνες, γιαούρτι ή φρούτα εποχής, μπορεί κανείς να δημιουργήσει γρήγορα δροσιστικά γλυκά που συνδυάζουν γεύση και διατροφική αξία.
Οι τρεις συνταγές που ακολουθούν έχουν σχεδιαστεί με γνώμονα τη θρεπτική ισορροπία και φέρουν την έγκριση της διατροφολόγου Μαρίας Παρίση, προσφέροντας μια εναλλακτική πρόταση απέναντι στα τυποποιημένα παγωτά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά. Τρεις επιλογές που καλύπτουν την ανάγκη για γλυκό μέσα στη μέρα, χωρίς να επιβαρύνουν τον οργανισμό, ιδανικές τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.
Μπισκότα με γεύση cheesecake λεμόνι: Αφράτα, υγιεινά και ανοιξιάτικα
Χωρίς ειδικό εξοπλισμό και με χρόνο προετοιμασίας που δεν ξεπερνά τα λίγα λεπτά, οι συνταγές αυτές αποδεικνύουν ότι το "υγιεινό" μπορεί να είναι ταυτόχρονα απλό, προσιτό και πραγματικά απολαυστικό.
1. Παγωτό γιαούρτι - φράουλα
Υλικά
- 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι
- 1 φλιτζάνι φράουλες κατεψυγμένες
- 1 κ.γ. μέλι
Τα χτυπας όλα μαζί μέχρι να γίνει παγωτό.
► Το tip της διατροφλόγου: Αν το θέλεις πιο γλυκό, βάλε περισσότερο μέλι.
2. Παγωτό μπανάνα - σοκολάτα
Υλικά
- 2 ώριμες μπανάνες κατεψυγμένες
- 1 κ.σ. κακάο σε σκόνη
- 1 κ.σ. φιστικοβούτυρο
Χτυπάς όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να γίνει κρέμα
Βάλε για 30' στην κατάψυξη για πιο σφιχτή υφή
3. Παγωτό μάνγκο - καρύδα
Υλικά
- 1 φλιτζάνι μάνγκο
- 1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας
- 1 κ.γ. μέλι
Μπλέντερ μέχρι να γίνει λεία η κρέμα
Κατάψυξη 20 - 30΄αν το θέλεις πιο παγωμένο
Γιατί να προτιμήσεις σπιτικό παγωτό
Το σπιτικό παγωτό είναι μια πιο ισορροπημένη επιλογή για όσους θέλουν να απολαμβάνουν ένα δροσερό γλυκό χωρίς τα "κρυφά" συστατικά που συχνά περιέχουν τα τυποποιημένα προϊόντα. Σε αντίθεση με πολλά έτοιμα παγωτά, που μπορεί να έχουν αυξημένες ποσότητες ζάχαρης, κορεσμένων λιπαρών και συντηρητικών, οι homemade εκδοχές σού δίνουν απόλυτο έλεγχο στα υλικά και τις ποσότητες. Παράλληλα, όταν βασίζονται σε φρούτα, γιαούρτι ή φυσικά γλυκαντικά, μπορούν να λειτουργήσουν και ως πιο θρεπτικό snack μέσα στην ημέρα.
Εναλλακτικές και παραλλαγές για κάθε γούστο
Το καλύτερο με τα σπιτικά παγωτά είναι ότι προσαρμόζονται εύκολα ανάλογα με τις προτιμήσεις και τα υλικά που έχεις διαθέσιμα. Αν δεν έχεις φράουλες, μπορείς να χρησιμοποιήσεις κατεψυγμένα μούρα, ροδάκινο ή ακόμη και κεράσια για εξίσου δροσιστικό αποτέλεσμα. Στη θέση του μελιού, μπορείς να επιλέξεις σιρόπι αγαύης ή maple syrup, ενώ για vegan εκδοχές αρκεί να αντικαταστήσεις το κλασικό γιαούρτι με φυτικό γιαούρτι καρύδας ή αμυγδάλου και να χρησιμοποιήσεις φυτικά ροφήματα. Έτσι, κάθε συνταγή γίνεται πιο ευέλικτη και ταιριάζει σε διαφορετικές διατροφικές ανάγκες.
High protein γλυκά του 5λέπτου | 4 νόστιμες συνταγές
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
