Ψητός σολομός με λαχανικά
Υλικά για μία μερίδα:
100 γραμμάρια φιλέτο σολομού
1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι
μισή πράσινη πιπεριά
1 κολοκυθάκι
1 φλιτζάνι πράσινη σαλάτα
2 κουταλιές της σούπας ντρέσινιγκ σαλάτας με χαμηλά λιπαρά της επιλογής σου
αλάτι, πιπέρι και λίγο σκόρδο
λίγο λεμόνι σε φετούλες
Οδηγίες:
Ψήνεις το σολομό στο γκριλ μαζί με τις φέτες λεμονιού, το σκόρδο και 3/4 της πιπεριάς για γεύση.
Ψήνεις και τα λαχανικά ξεχωριστά: το κρεμμύδι σε φέτες, το 1/4 πιπεριάς και το κολοκυθάκι σε ροδέλες.
Σερβίρεις με την πράσινη σαλάτα και το ντρέσινγκ
Θρεπτική αξία ανά μερίδα: 400 θερμίδες, 13,2 γραμμ. λιπαρά (2 γραμμ. κορεσμένα), 52,7 γραμμ. υδατάνθρακες, 29,9 γραμμ. πρωτεΐνες, 5,9 γραμμ. φυτικές ίνες, 6,4% ασβέστιο, 18,6% σίδηρος
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
