Tο #Veganuary έγινε για πρώτη φορά το 2014 και, έκτοτε, κάθε χρόνο δίνει την ευκαιρία στο κοινό, που σκέφτεται να ξεκινήσει μια vegan διατροφή, να αρχίσει τη νέα χρονιά με το πιο "υγιεινό" challenge που υπάρχει στα social media αυτό το διάστημα.
Tι είναι το #Veganuary
Το Veganuary προέρχεται από τις λέξεις January και Vegan. Πρόκειται για μια μη κερδοσκοπική οργάνωση που σκοπό έχει να φέρει όλο και περισσότερο κοινό πιο κοντά στη vegan διατροφή μέσα από ένα challenge, κάθε Ιανουάριο, προσκαλώντας όσους θέλουν να ακολουθήσουν vegan πρόγραμμα για έναν μήνα. Το Veganuary, εκτός από μια ευκαιρία να έρθεις κοντά στη διατροφική αυτή ιδεολογία είναι και ένας ιδανικός τρόπος αποτοξίνωσης από την υπερβολική κατανάλωση κρέατος των προηγούμενων, γιορτινών ημερών. Μέσα σε αυτά τα έξι χρόνια "ζωής" του, το Veganuary έχει γίνει μια από τις μεγαλύτερες τάσεις στα social media που θα βρεις κάθε Ιανουάριο. Το challenge κάνει καλό όχι μόνο στην υγεία σου αλλά και στην υγεία του πλανήτη.
Εσύ θα το δοκιμάσεις φέτος; Αν ναι, πάρε έμπνευση για το πρόγραμμά σου από τις παρακάτω vegan συνταγές!
20 vegan συνταγές για να δοκιμάσεις φέτος το απόλυτο challenge του μήνα
1.Vegan λαζάνια με κρέμα κολοκύθας και μανιτάρια
8.Vegan ντιπ με γιαούρτι σόγιας και διατροφική μαγιά
9.Σαλάτα με αγκινάρες και μανιτάρια