Αν κάθε πρωί τρέχεις να προλάβεις και καταλήγεις με καφέ και κουλούρι στο χέρι, τότε τα overnight oats είναι η λύση που έψαχνες. Είναι το πιο εύκολο, χορταστικό και ευέλικτο πρωινό – το ετοιμάζεις από το προηγούμενο βράδυ και το πρωί σε περιμένει έτοιμο στο ψυγείο. Σε ένα βαζάκι ή μπολάκι βάζεις νιφάδες βρώμης, το υγρό της επιλογής σου (νερό, γάλα, φυτικό ρόφημα, γιαούρτι), και τα υλικά που αγαπάς – και το αφήνεις όλο το βράδυ να… δουλέψει μόνο του!

Η βρώμη είναι πλούσια σε β-γλυκάνες (διαλυτές φυτικές ίνες), οι οποίες βοηθούν στη μείωση της χοληστερίνης, βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου και κρατούν τα επίπεδα σακχάρου σταθερά. Τα overnight oats είναι εξαιρετική επιλογή για όποια θέλει να ελέγξει το βάρος της, να έχει ενέργεια μέσα στη μέρα και να αποφύγει το "τσιμπολόγημα".

Πώς να φτιάξεις overnight oats:

Βασική αναλογία:

½ φλ. βρώμη

½ φλ. γάλα ή φυτικό ρόφημα

1 κ.γ. σπόρους chia ή λιναρόσπορο

Προαιρετικά: γιαούρτι, φρούτα, γλυκαντικά, ξηροί καρποί, superfoods, σκόνη πρωτεΐνης κ.ά.

Ανακατεύεις όλα τα υλικά σε ένα βαζάκι με καπάκι και το βάζεις στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες. Το πρωί το απολαμβάνεις κρύο ή το ζεσταίνεις λίγο.

5 αγαπημένες συνταγές overnight oats:

1. Κλασικά με μπανάνα και φυστικοβούτυρο

• ½ φλ. βρώμη, ½ φλ. γάλα αμυγδάλου, ½ μπανάνα λιωμένη, 1 κ.γ. φυστικοβούτυρο, κανέλα
• Το πρωί: λίγες φέτες μπανάνα & τριμμένα αμύγδαλα

Ενέργεια, κάλιο και καλά λιπαρά!

2. Πρωτεϊνούχα με κακάο και whey βανίλιας

• ½ φλ. βρώμη, ½ φλ. φυτικό γάλα, 1 scoop whey πρωτεΐνης, 1 κ.σ. κακάο, 1 κ.γ. μέλι
• Το πρωί: λίγα blueberries και φυστικοβούτυρο

Ιδανικό για μετά την προπόνηση ή ενεργειακή αρχή

3. Αντιοξειδωτικά με μύρτιλα και chia

•  ½ φλ. βρώμη, ½ φλ. γάλα καρύδας, 1 κ.γ. chia, 1 χούφτα κατεψυγμένα μύρτιλα
• Το πρωί: λίγο μέλι ή σιρόπι αγαύης

Πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά

4. Ελληνικό twist με γιαούρτι, μέλι & καρύδια

• ½ φλ. βρώμη, ¼ φλ. γιαούρτι, ¼ φλ. γάλα, 1 κ.γ. μέλι, 1 κ.σ. καρύδια
• Το πρωί: 2 φέτες σύκο ή λίγο ταχίνι

5. Φρουτένιο με φράουλες και βανίλια

• ½ φλ. βρώμη, ½ φλ. γάλα, 1 χούφτα φράουλες, 1-2 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας
• Το πρωί: γιαούρτι ή λίγο ξύσμα λεμονιού

Ελαφρύ και δροσερό, ιδανικό για καλοκαίρι!

Έξτρα tips για τέλειο αποτέλεσμα:

Βάλε σπόρους chia ή λιναρόσπορο για extra φυτικές ίνες και υφή.

Απόφυγε υπερβολικά πολλά γλυκαντικά – άσε τα φρούτα να δώσουν φυσική γλύκα.

Προτίμησε νιφάδες βρώμης (όχι στιγμιαίες) για καλύτερη υφή.

Φτιάξε 2-3 βαζάκια κάθε Κυριακή για να έχεις έτοιμο πρωινό όλη την εβδομάδα!

Τα overnight oats είναι το τέλειο comfort food για όποια θέλει να φροντίσει το σώμα της με γευστικό και πρακτικό τρόπο. Δεν είναι τυχαίο που έχουν γίνει τόσο viral στα social – είναι το πιο υγιεινό και θρεπτικό πρωινό που θα μπορούσες να καταναλώσεις!

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr