4 απλές συνταγές για σνακ στην εγκυμοσύνη!

Διαλέξαμε τις καλύτερες συνταγές για σνακ στην εγκυμοσύνη από την Victoria Abott Ricardi, συγγραφέα του βιβλίου “Untangling my Chopsticks” (Broadway).

“Τα σνακ πρέπει να είναι μίνι γεύματα, αλλά να μη χαλάνε το γεύμα σου", εξηγεί η Elizabeth Ward, R.D., συγγραφέας του βιβλίου Expect the Best, Your Guide to Healthy Eating Before, During and After Pregnancy. “Τα καλύτερα σνακ συνδυάζουν πρωτεΐνη με υδατάνθρακες για να σε κρατάνε χορτασμένη περισσότερο. Και αν περιμένεις δίδυμα, η Ward συμβουλεύει να παίρνεις 500 θερμίδες επιπλέον την ημέρα.

Ορίστε 4 σνακ των 350 θερμίδων που είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά και εύκολα νατα φτιάξεις.

Σε ένα μπλέντερ βάλε 1 φλιτζάνι μύρτιλα, 1 φλιτζάνι φρεσκοστυμένο χυμό πορτοκαλιού, 150 γραμμάρια  γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, ¼ κάρδαμο ή τζίντζερ και 3 παγάκια. Σέρβιρέ τα σε ψηλό ποτήρι.

2. Σάντουιτς με ζεστό αυγό και σπανάκι

Αφού μετρήσεις ¼ τυρί cottage, άπλωσέ το σε 2 φρυγανισμένες φέτες του τοστ ολικής άλεσης. Στη  μία μεριά απλώσε ½ φλυτζάνι σπανάκι baby και μια παχιά φέτα ντομάτας. Στην άλλη φέτα τοποθέτησε το αυγό σκραμπλ (αυγό χτυπημένο με λίγο γάλα και βούτυρο στο τηγάνι), ½ κουταλάκι του γλυκού πέστο, αλάτι και πιπέρι. Συναρμολόγησε το και καλή όρεξη.

Καθάρισε και κόψε την μπανάνα στη μέση. Τοποθέτησε τα δύο κομμάτια σε ένα πιάτο. Βάλε στη μέση μια μπάλα παγωμένο γιαούρτι με γεύση φράουλας και από πάνω ½ φλιτζάνι φρέσκες φράουλες κομμένες σε φέτες. Για γαρνιτούρα μπορείς να προσθέσεις 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σοκολάτα χωρίς ζάχαρη και καθαρισμένα φυστικιά ανάλατα.

Σε ένα μπολ τοποθέτησε μια ψιλοκομμένη ώριμη ντομάτα, 1/4 φλιτζάνι βρασμένα φασόλια, 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο, ακατέργαστο καλαμπόκι, 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​βασιλικό, 3 κουταλιές της σούπας  έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και 1κουταλιά της σούπας βαλσάμικο ξύδι. Προσθέτεις αλάτι και πιπέρι και το σερβίρεις σε μικρή μπαγκέτα ολικής άλεσης.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr