istock
Τα επιβλαβή βακτήρια κρύβονται στην κουζίνα σου και αυτό συνοδεύεται από κινδύνους για την υγεία, αν δεν είσαι προσεκτική. Μάθε ποια είναι τα κορυφαία πέντε πιο βρώμικα μέρη στην κουζίνα.
Τα πέντε πιο βρώμικα σημεία στην κουζίνα
- Ο νεροχύτης της κουζίνας
- Τα σφουγγάρια, τα πανιά της κουζίνας και οι βούρτσες για τα πιάτα
- Τα βαζάκια με τα μπαχαρικά
- Τα χερούλια και τα πόμολα στα ντουλάπια
- Τα συρτάρια του ψυγείου
1. Ο νεροχύτης της κουζίνας
Η φήμη ότι ο νεροχύτης της κουζίνας αποτελεί ότι πρόκειται για την πιο επικίνδυνη εστίας βρωμιάς οφείλεται κυρίως στην ύπαρξη μαγειρεμένων και άψητων υπολειμμάτων φαγητού, ιδιαίτερα το ωμού κρέατος. Η συσσώρευση ορισμένων κόκκων στους νεροχύτες, που ονομάζονται βιοφίλμ, θα μπορούσε να ευθύνεται για τον παρατεταμένο βήχα, το κρυολόγημα και ακόμη και ωτίτιδα, σύμφωνα με τους ειδικούς. Το βιοφίλμ είναι μια κοινότητα μικροοργανισμών στην οποία τα κύτταρα κολλάνε μεταξύ τους σε μια επιφάνεια.
Διαβάστε επίσης: Πώς θα έχεις καθαρό κρεβάτι, νεροχύτη, τηλεκοντρόλ, βρύσες (γιατί τελικά, μάλλον καθαρίζουμε λάθος πράγματα)
2. Τα σφουγγάρια, τα πανιά της κουζίνας και οι βούρτσες για τα πιάτα
Το να καθαρίζεις τα πιάτα σου μετά από κάθε γεύμα δεν είναι καθόλου δύσκολο, αλλά κάθε πότε καθαρίζεις και τα είδη καθαρισμού σου; Το σφουγγάρι της κουζίνας σου θα μπορούσε να έχει τόσα βακτήρια όσο το εσωτερικό μιας λεκάνης τουαλέτας, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Scientific Reports. Η μικροβιολόγος στο Πανεπιστήμιο Drexel προτείνει τους ακόλουθους τρόπους για να διατηρείς τα σφουγγάρια σου καθαρά:
- Κράτησε τα σφουγγάρια μακριά από ωμό κρέας.
- Φρόντιζε να αντικαθιστάς το σφουγγάρι κάθε μήνα.
- Καθάριζε το σφουγγάρι σου βάζοντας στο πλυντήριο πιάτων ή βρέχοντάς το και βάζοντάς το στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό. Δεν αποστειρώνεις το σφουγγάρι, αλλά να θυμάσαι, τα βακτήρια που θέλεις να εξαφανίσεις είναι αυτά που σε αρρωσταίνουν.
- Πλένε τακτικά τις βούρτσες για τα πιάτα.
3. Τα βαζάκια με τα μπαχαρικά
Το βάζο με τα μπαχαρικά θα προσθέσει κάτι περισσότερο από απλώς μία γεύση στο φαγητό σου, αν δεν είσαι προσεκτική. Μια μελέτη από τον Νοέμβριο του 2022 που δημοσιεύτηκε στο Journal of Food Protection διαπίστωσε ότι τα εν λόγω βάζα είχαν το υψηλότερο επίπεδο διασταυρούμενης μόλυνσης στις οικιακές κουζίνες. Αυτό συμβαίνει επειδή οι άνθρωποι τείνουν να πιάνουν τα βάζα με τα μπαχαρικά αφού χειρίζονται ωμό κρέας ή λαχανικά.
Μερικές φορές πασπαλίζουμε ένα μπαχαρικό από το βάζο με τα χέρια που έχουν μόλις χειριστεί ωμά προϊόντα διατροφής. Οι ειδικοί συνιστούν να καθαρίζεις εξωτερικά τα βάζα μπαχαρικών με ζεστό νερό και σαπούνι.
4. Τα χερούλια και τα πόμολα στα ντουλάπια
Οι περισσότεροι αγγίζουν συχνά τις επιφάνειες της κουζίνας με βρώμικα χέρια και αυτό σημαίνει επικίνδυνα βακτήρια όπως η λιστέρια, η σαλμονέλα, ο σταφυλόκοκκος και ο νοροϊός. Εάν οι επιφάνειες έχουν άγρια υφή, μπορεί να υπάρχουν ακόμη περισσότερα βακτήρια. Καλό είναι να πλένεις καθημερινά τις λαβές και τα πόμολα με ζεστό νερό και σαπούνι.
5. Τα συρτάρια του ψυγείου
Τα συρτάρια κρέατος καθώς και λαχανικών πρέπει να καθαρίζονται τακτικά. Για να καθαρίσεις τις θήκες λαχανικών και κρέατος, αφαίρεσε το συρτάρι και στη συνέχεια με ένα καθαρό σφουγγάρι πλύνε το συρτάρι με ήπιο απορρυπαντικό και ζεστό νερό.
Μπορείς επίσης να χρησιμοποιήσεις ένα διάλυμα μαγειρικής σόδας. Ο καθαρισμός πρέπει να γίνεται κάθε μήνα ή εάν υπάρχει αίμα από κρέας.
Το λευκό ξύδι είναι ένας εντελώς φυσικός τρόπος για να καθαρίσεις το ψυγείο σου και να διασπάσει το λίπος και τη βρωμιά. Η χρήση ενός μείγματος νερού και ξιδιού είναι ένας απόλυτα ασφαλής και αποτελεσματικός τρόπος για να καθαρίσεις το ψυγείο σου.
Διαβάστε επίσης: Το καπάκι της λεκάνης πρέπει να είναι κλειστό ή ανοιχτό; | Το γιατί απαντά νέα έρευνα
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
