iStock
Δεν χρειάζεται να πίνεις μόνο γάλα για να φροντίσεις τα οστά σου. Το ασβέστιο παίζει κεντρικό ρόλο στην καθημερινή σου υγεία, καθώς δεν ενισχύει μόνο τα δόντια και τα οστά, αλλά είναι απαραίτητο για την ομαλή πήξη του αίματος και τη σταθερή λειτουργία της καρδιάς. Αν αποφεύγεις τα γαλακτοκομικά λόγω δυσανεξίας ή ακολουθείς φυτοφαγική διατροφή, υπάρχουν πολλές εναλλακτικές τροφές που μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες σου αποτελεσματικά και με φυσικό τρόπο.
Έξι σημάδια που μαρτυρούν έλλειψη ασβεστίου στον οργανισμό
Κέιλ (Kale): ο ήρωας των λαχανικών
Το κέιλ περιέχει περίπου 150 mg ασβέστιο ανά 100 γρ., κάτι που το καθιστά πλουσιότερη πηγή ασβεστίου από το πλήρες γάλα, το οποίο έχει 110 mg ανά 100 γρ. Επιπλέον, η διαθεσιμότητα αυτού του ασβεστίου στο σώμα σου είναι πολύ καλή, γεγονός που σημαίνει ότι μπορείς να αξιοποιήσεις αποτελεσματικά τα οφέλη του για τα οστά σου. Άλλα πράσινα λαχανικά, όπως η λαχανίδα, προσφέρουν επίσης σημαντική ποσότητα ασβεστίου και μπορούν να ενισχύσουν τη διατροφή σου χωρίς γαλακτοκομικά.
Πώς να φτιάξεις τσιπς από λάχανο kale
Προσοχή στο σπανάκι και το σέσκουλο
Το σπανάκι και το σέσκουλο περιέχουν μεγάλες ποσότητες ασβεστίου, αλλά δυστυχώς έχουν και πολλά οξαλικά. Αυτά τα μόρια δεσμεύουν το ασβέστιο, εμποδίζοντας το σώμα σου να το απορροφήσει σωστά. Άρα, ακόμα κι αν φαίνεται πλούσιο σε ασβέστιο, δεν είναι η καλύτερη επιλογή για καθημερινή πρόσληψη.
Η σημασία της βιταμίνης D
Για να αξιοποιηθεί σωστά το ασβέστιο που καταναλώνεις, χρειάζεσαι βιταμίνη D, είτε μέσω διατροφής είτε από την έκθεση στον ήλιο. Χωρίς αυτήν, ακόμη και τα τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο δεν θα προσφέρουν τα μέγιστα οφέλη στα οστά σου.
Μικραίνει η μέρα: Πώς να ενισχύσεις την βιταμίνη D στον οργανισμό σου;
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
