iStock
Αν υπάρχει ένα σημείο στο σπίτι που καθαρίζεις με ιδιαίτερη σχολαστικότητα, αυτό είναι πιθανότατα η τουαλέτα. Το καπάκι, η λεκάνη, το καζανάκι και οι επιφάνειες γύρω από αυτά έχουν συνδεθεί στο μυαλό μας με τα μικρόβια και τη βρωμιά. Όμως η πραγματικότητα μπορεί να είναι αρκετά διαφορετική. Κάποια από τα αντικείμενα που χρησιμοποιείς καθημερινά στην κουζίνα, στο γραφείο ή ακόμα και στο μπάνιο μπορούν να συγκεντρώνουν περισσότερα βακτήρια, μούχλα και άλλους μικροοργανισμούς από το κάθισμα της τουαλέτας.
Μια μελέτη του NSF International Household Germ Study, στην οποία εθελοντές από 22 οικογένειες πήραν δείγματα από 30 συνηθισμένα αντικείμενα του σπιτιού, έδειξε ότι πολλές από τις μεγαλύτερες εστίες μικροβίων δεν βρίσκονται στο μπάνιο αλλά στην κουζίνα.
8 τρόφιμα που μάλλον δεν πλένεις πριν τα φας (αλλά οι ειδικοί λένε ότι πρέπει)
Η κουζίνα κερδίζει τον τίτλο του πιο "βρώμικου" χώρου
Μπορεί να μοιάζει παράδοξο, αλλά το σημείο όπου προετοιμάζεις το φαγητό σου μπορεί να φιλοξενεί περισσότερα μικρόβια από εκείνο όπου κάνεις τις καθημερινές σου ανάγκες. Στα δείγματα της μελέτης εντοπίστηκαν κολοβακτηριοειδή (coliform), μια ομάδα βακτηρίων που περιλαμβάνει μικροοργανισμούς όπως η σαλμονέλα και το E. coli και αποτελεί ένδειξη πιθανής μόλυνσης. Τα υψηλότερα ποσοστά εντοπίστηκαν σε αντικείμενα που βρίσκονται σχεδόν σε κάθε κουζίνα:
- στο 75% και πλέον των σφουγγαριών και πανιών κουζίνας
- στο 45% των νεροχυτών
- στο 32% των πάγκων κουζίνας
- στο 18% των επιφανειών κοπής
Οι λόγοι; Υγρασία, υπολείμματα τροφών και συχνή χρήση δημιουργούν το ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη μικροοργανισμών.
10 αντικείμενα στο σπίτι σου που μπορεί να έχουν περισσότερα μικρόβια από την τουαλέτα
1. Σφουγγάρι και πανί κουζίνας
Το αντικείμενο που χρησιμοποιείς για να καθαρίσεις μπορεί τελικά να είναι ένα από τα πιο επιβαρυμένα σημεία του σπιτιού. Σύμφωνα με τα δεδομένα της μελέτης, τα σφουγγάρια και τα πανιά κουζίνας είχαν τα υψηλότερα επίπεδα κολοβακτηριοειδών, ενώ εμφάνισαν επίσης υψηλά ποσοστά ζυμών και μούχλας. Η συνεχής επαφή με νερό, τρόφιμα και υπολείμματα δημιουργεί ένα περιβάλλον όπου τα μικρόβια μπορούν να πολλαπλασιάζονται εύκολα.
2. Νεροχύτης κουζίνας
Ο νεροχύτης έρχεται καθημερινά σε επαφή με ωμά τρόφιμα, πιάτα, υπολείμματα φαγητού και νερό. Τα δείγματα έδειξαν παρουσία κολοβακτηριοειδών σε σημαντικό ποσοστό νεροχυτών, γεγονός που δείχνει ότι η επιφάνεια αυτή χρειάζεται τακτικό καθάρισμα και όχι απλώς ένα γρήγορο ξέπλυμα.
3. Θήκη οδοντόβουρτσας
Μπορεί να μην το σκέφτεσαι συχνά, αλλά η θήκη της οδοντόβουρτσας συγκεντρώνει υγρασία και βρίσκεται σε ένα χώρο όπου οι μικροοργανισμοί μπορούν εύκολα να παραμείνουν. Η μικροβιολόγος της NSF International, Lisa Yakas, εξήγησε ότι η θήκη οδοντόβουρτσας διαθέτει πολλούς παράγοντες που χρειάζονται τα μικρόβια: "είναι σκοτεινή, υγρή και δεν καθαρίζεται τόσο συχνά όσο θα έπρεπε".
4. Μπολ κατοικίδιων
Τα κατοικίδια φέρνουν χαρά στο σπίτι, αλλά τα αντικείμενά τους χρειάζονται επίσης φροντίδα. Τα μπολ φαγητού και νερού μπορούν να συγκεντρώνουν μικροοργανισμούς, ειδικά όταν παραμένουν υγρά ή δεν καθαρίζονται συστηματικά.
5. Δοχείο καφέ
Ο καφές είναι καθημερινή συνήθεια για πολλούς, όμως το δοχείο ή το εσωτερικό μέρος της καφετιέρας μπορεί να συγκρατεί υγρασία. Στα δείγματα της μελέτης, τα δοχεία καφέ εμφάνισαν υψηλά επίπεδα ζυμών και μούχλας, γεγονός που τα κατατάσσει ανάμεσα στα σημεία που χρειάζονται μεγαλύτερη προσοχή.
6. Παιχνίδια κατοικίδιων
Τα παιχνίδια που μασούν ή μεταφέρουν τα ζώα σου μπορούν να συγκεντρώνουν βακτήρια από το στόμα τους, το πάτωμα και διάφορες επιφάνειες του σπιτιού. Στα αντικείμενα που εξετάστηκαν, τα παιχνίδια κατοικίδιων παρουσίασαν από τα υψηλότερα επίπεδα σταφυλόκοκκου.
7. Πάγκος κουζίνας
Ο πάγκος όπου κόβεις λαχανικά, ακουμπάς σακούλες από το σούπερ μάρκετ ή αφήνεις τρόφιμα μπορεί να γίνει σημείο συγκέντρωσης μικροβίων. Η επαφή με ωμό κρέας, πουλερικά, άπλυτα προϊόντα και χέρια που δεν έχουν πλυθεί σωστά μπορεί να μεταφέρει μικροοργανισμούς στις επιφάνειες.
8. Χερούλια και διακόπτες μπάνιου
Μπορεί να μην έχουν τα ίδια επίπεδα μικροβίων με άλλα αντικείμενα, όμως τα σημεία που αγγίζεις συχνά μέσα στο μπάνιο χρειάζονται προσοχή. Οι βρύσες μπάνιου εμφάνισαν υψηλότερα επίπεδα μικροβιακής παρουσίας σε σχέση με το καπάκι της τουαλέτας.
9. Πόμολα κουζίνας και διακόπτες συσκευών
Τα σημεία που αγγίζεις ενώ μαγειρεύεις μπορούν εύκολα να μεταφέρουν μικρόβια από τα χέρια στις επιφάνειες. Τα πόμολα της κουζίνας συμπεριλήφθηκαν ανάμεσα στα αντικείμενα με υψηλή μικροβιακή παρουσία.
10. Επιφάνειες κοπής
Οι επιφάνειες όπου κόβεις τρόφιμα, ιδιαίτερα όταν χρησιμοποιούνται για ωμό κρέας ή πουλερικά, χρειάζονται σχολαστικό καθάρισμα. Στη μελέτη, οι επιφάνειες κοπής παρουσίασαν παρουσία κολοβακτηριοειδών σε ποσοστό 18%.
Και τελικά πόσο καθαρό είναι το καπάκι της τουαλέτας;
Ίσως το πιο ενδιαφέρον εύρημα είναι ότι η τουαλέτα δεν βρέθηκε στην κορυφή της λίστας. Στα δείγματα, κολοβακτηριοειδή εντοπίστηκαν στο καπάκι της τουαλέτας μόλις στο 5% των περιπτώσεων. Παράλληλα, ζύμες και μούχλα βρέθηκαν στο 27% των δειγμάτων, ενώ σταφυλόκοκκος μόλις στο 5%.
Αυτό δεν σημαίνει ότι το μπάνιο δεν χρειάζεται καθάρισμα. Μια άλλη μελέτη του 2014 που εξέτασε δημόσιες τουαλέτες σε πανεπιστημιακό χώρο εντόπισε βακτήρια και ιούς, όπως σταφυλόκοκκο, HPV, ερπητοϊούς και E. coli, σε επιφάνειες όπως καθίσματα τουαλέτας, σαπουνοθήκες και δάπεδα.
Γιατί κάποια αντικείμενα συγκεντρώνουν περισσότερα μικρόβια;
Τα ζεστά και υγρά σημεία, όπως τα σφουγγάρια και τα δοχεία καφέ, προσφέρουν καλύτερες συνθήκες για την ανάπτυξη μικροοργανισμών σε σχέση με πιο στεγνές και λείες επιφάνειες. Όπως εξήγησε ο μικροβιολόγος Jack Gilbert από το University of Chicago Medicine, οι άνθρωποι έχουν ήδη πολλά βακτήρια πάνω τους και πολλά από αυτά είναι οργανισμοί που συνυπάρχουν μαζί μας χωρίς να προκαλούν πρόβλημα. "Είναι μαζί μας και είμαστε απολύτως υγιείς και δεν μας προκαλούν κίνδυνο ή βλάβη", ανέφερε. Το ζητούμενο, λοιπόν, δεν είναι να μετατρέψεις το σπίτι σου σε αποστειρωμένο χώρο, αλλά να δίνεις περισσότερη προσοχή στα σημεία που πραγματικά χρειάζονται καθάρισμα.
3 εστίες μικροβίων που βρίσκονται παντού γύρω σου - Πότε πρέπει να πλένεις τα χέρια σου
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
