Τι είναι το yerba mate που πίνουν οι Ντέιβιντ Μπέκαμ και Λιονέλ Μέσι;

Ο Ντέιβιντ Μπέκαμ και Λιονέλ Μέσι είναι οι πιο διάσημοι θαυμαστές του yerba mate, ενός τσαγιού από αρχαία βότανα που είναι δημοφιλή σε μέρη όπως η Αργεντινή, η Βραζιλία και η Ουρουγουάη.

Μάλιστα, το yerba mate προβλέπεται να αυξάνεται η κατανάλωσή του την επόμενη δεκαετία, καθώς θεωρείται μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση για τον καφέ και άλλα τσάγια, σύμφωνα με μια έκθεση τάσης του Future Market Insights.

2 ροφήματα που πραγματικά βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού

Τι είναι το yerba mate;

Το yerba mate είναι φυτό ιθαγενές στη Νότια Αμερική. Τα φύλλα του αποξηραίνονται και στη συνέχεια βυθίζονται σε ζεστό νερό για να παρασκευαστεί το τσάι, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο.

Οι διατροφολόγοι επαινούν το τσάι αυτό για τα οφέλη που προσφέρει στην υγεία μας επειδή περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά. Πιο συγκεκριμένα:

Αντιοξειδωτικά: Το yerba mate περιέχει πολλές ευεργετικές φυτικές ενώσεις, όπως 

• Ξανθίνες: Αυτές οι ενώσεις δρουν ως διεγερτικά. Περιλαμβάνουν την καφεΐνη και τη θεοβρωμίνη, τα οποία βρίσκονται επίσης στο τσάι, τον καφέ και τη σοκολάτα.
• Παράγωγα καφεοϋλίου: Αυτές οι ενώσεις είναι τα κύρια αντιοξειδωτικά που προάγουν την υγεία στο τσάι.
• Σαπωνίνες: Έχουν ορισμένες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και ιδιότητες μείωσης της χοληστερόλης.
• Πολυφαινόλες: Πρόκειται για μια μεγάλη ομάδα αντιοξειδωτικών, που συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο πολλών ασθενειών.

Βιταμίνες και μέταλλα: Το yerba mate είναι μια καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων, όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο, ασβέστιο και κάλιο. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για διάφορες σωματικές λειτουργίες, όπως η υγεία των οστών, η λειτουργία των μυών και η νευρική σηματοδότηση. 

Το Yerba mate περιέχει επίσης πολλά άλλα σημαντικά μικροθρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη C, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη και βιταμίνη Β6. Επιπλέον, παρέχει λίγο σίδηρο. Σύμφωνα με μια παλαιότερη μελέτη, η αντιοξειδωτική δύναμη του τσαγιού yerba mate είναι παρόμοια με αυτή του πράσινου τσαγιού.

Το τσάι που κόβει τον βήχα: Το αναγνωρίζει και ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων

Το yerba mate μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Το Yerba mate μπορεί να συμβάλλει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και στη μείωση των επιπλοκών που σχετίζονται με τον διαβήτη. Μελέτη διαπίστωσε ότι θα μπορούσε ακόμη και να βελτιώσει τη σηματοδότηση της ινσουλίνης.

Μπορεί επίσης να μειώσει τον σχηματισμό τελικών προϊόντων προηγμένης γλυκοζυλίωσης (AGEs), τα οποία εμπλέκονται στην ανάπτυξη και επιδείνωση πολλών καταστάσεων, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη.

Το yerba mate προστατεύει την υγεία της καρδιάς

Το Yerba mate λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχει προστατεύει από καρδιακές παθήσεις. Ορισμένες μελέτες αναφέρουν επίσης ότι το εκχύλισμα mate μπορεί να παρέχει κάποια προστασία έναντι των καρδιακών παθήσεων. Επίσης, φαίνεται ότι το yerba mate μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και τα επίπεδα τριγλυκεριδίων όταν συνδυαστεί με μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων.

Ποιος δεν πρέπει να πίνει yerba mate;

Θεωρείται μεν η εναλλακτική του καφέ, αλλά το yerba mate  περιέχει λίγη καφεΐνη. Με περίπου 80 mg (καφεΐνης) ανά φλιτζάνι, έχει λιγότερη καφεΐνη από ένα φλιτζάνι καφέ και διαφορετικό διατροφικό προφίλ. Όπως συμβαίνει με οποιοδήποτε φαγητό ή ρόφημα που περιέχει καφεΐνη, όσοι είναι επιρρεπείς σε νευρικότητα ή άγχος καλό είναι να το αποφύγουν.

Το τσάι αγκινάρας είναι trend | Και χαρίζει τέλειο δέρμα, ενισχύει το ανοσοποιητικό και μειώνει τη χοληστερίνη

 

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr