cool artisan
Τα μπισκότα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και διαχρονικά γλυκίσματα, που κερδίζουν τις καρδιές μικρών και μεγάλων με την τραγανή τους υφή και τη γλυκιά γεύση τους. Ιδανικά για κάθε στιγμή της ημέρας, από το πρωινό μέχρι το απογευματινό σνακ, τα μπισκότα συντροφεύουν τέλεια τη μέρα σου. Η ποικιλία τους είναι ατελείωτη: από κλασικά σοκολατένια μπισκότα, μπισκότα βρώμης, μέχρι μπισκότα με φρούτα, ξηρούς καρπούς ή ακόμα και μπαχαρικά για πιο ιδιαίτερη γεύση.
Soft cookie του λεπτού με μεγάλη περιεκτικότητα πρωτεΐνης
Το καλύτερο είναι ότι τα μπισκότα μπορούν να φτιαχτούν με υλικά που έχεις ήδη στην κουζίνα σου, και με μια εύκολη συνταγή μπορείς να δημιουργήσεις ένα γλυκό που αγαπούν όλοι. Αυτό ακριβώς έκανε και ο food blogger Γαβριήλ Νικολαΐδης (@gabnikolaidis), που ετοίμασε τα πιο yummy τραγανά μπισκότα με μόλις 3 υλικά και κανέλα.
Τραγανά μπισκότα χωρίς ζάχαρη
Υλικά:
- 200 γρ. χουρμάδες (χωρίς κουκούτσι, μουλιασμένοι για 10 λεπτά σε ζεστό νερό)
- 120 γρ. αλεύρι βρώμης, που φουσκώνει μόνο του
- 50 γρ. φυστικοβούτυρο ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών της επιλογής μας
- 1 κτγ κανέλα
Προαιρετικά
- 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, χωρίς ζάχαρη
Εκτέλεση:
1) Στραγγίζεις τους μουλιασμένους χουρμάδες και τους βάζεις στο μπλέντερ
2) Προσθέτεις το αλεύρι βρώμης, την κανέλα και το φυστικοβούτυρο. Χτυπάς μέχρι να σχηματιστεί ένα μείγμα σαν βρεγμένη άμμος
3) Παίρνεις μικρές ποσότητες από το μείγμα, το πιέζεις στη χούφτα σου να "δέσει" πλάθεις μπάλες και τις πιέζεις ελαφρά για να δημιουργήσεις σχήμα μπισκότου
4) Τοποθετείς τα μπισκότα σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 10-12 λεπτά, μέχρι να σφίξουν ελαφρά
5) Λιώνεις την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων και γαρνίρεις σε κρύα μπισκότα χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι και έτοιμα!
Διάβασε επίσης:
Μπισκοτάκια από σουσάμι με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς
Banoffee στην τοστιέρα: Γρήγορο και χωρίς προσθήκη ζάχαρης
Τραγανά μπισκοτάκια χωρίς ζάχαρη - Το καλύτερο σνακ για πρωινό
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
