istock
Καθώς πλησιάζουμε στην περίοδο της νηστείας για το Πάσχα, πολλές οικογένειες έχουν ήδη αρχίσει να καταστρώνουν το πλάνο τους για τα νηστίσιμα φαγητά που θα τρώνε σε καθημερινή βάση. Η νηστεία είναι μια όμορφη παράδοση που συνδέεται όχι μόνο με τη θρησκεία, αλλά και με μια πιο υγιεινή διατροφή. Ωστόσο, πολλές φορές οι επιλογές φαίνονται περιορισμένες και οι ιδέες για νέες γεύσεις ακόμα λιγότερες.
Προκειμένου να ανανεωθεί το καθημερινό μενού και να αποφευχθεί η μονοτονία, οι διατροφολόγοι προσπαθούν να εντάξουν νέες και δημιουργικές συνταγές. Μία από τις καλύτερες προτάσεις που ξεχωρίζει είναι η νηστίσιμη μακαρονάδα λαχανικών της Παναγιώτας Μερλίδου (@nutrition_tips), ένα πιάτο γεμάτο γεύση, θρεπτικά συστατικά, και ιδανικό για την περίοδο της νηστείας.
Με αυτή τη συνταγή, μπορείς να απολαύσεις ένα πλούσιο και υγιεινό γεύμα, χωρίς να αισθάνεσαι ότι στερείσαι γεύσεις!
Μακαρονάδα λαχανικών
Υλικά:
- 1 μελιτζάνα
- 1 κολοκυθάκι
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 πράσινη πιπεριά
- πολλα τοματίνια
- μισό πακέτο μακαρόνια (ότι θέλεις)
Εκτέλεση:
1) Βράζεις τα μακαρόνια και αφού τα σουρώσεις τα αφήνεις στην άκρη
2) Στη συνέχεια ψιλοκόβεις τα λαχανικά και τα τσιγαρίζεις όλα μαζί σε λίγο λάδι, με χαμηλή φωτιά
3) Μόλις μαλακώσουν, ρίχνεις μέσα τα βρασμένα μακαρόνια, ανακατεύεις να πάει η σάλτσα παντού και έτοιμα
Διάβασε επίσης:
Το "μαγικό" κόλπο για να αποθηκεύσεις τα μαγειρεμένα ζυμαρικά χωρίς να κολλήσουν
Η πιο γρήγορη και νηστίσιμη γαριδομακαρονάδα - ιδανική μετά από έντονη άσκηση
Τα 3 λάθη που κάνεις στις μακαρονάδες και πώς να τα διορθώσεις
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
