istock
Η Τσικνοπέμπτη είναι από εκείνες τις μέρες που θέλεις απλώς να φας καλά. Κρέας, μυρωδιές, παρέα και μια αίσθηση μικρής γιορτής μέσα στην καθημερινότητα. Όμως δεν έχουν όλοι τη δυνατότητα να ανάψουν κάρβουνα, ούτε διαθέτουν αυλή ή ψησταριά στο σπίτι. Και φυσικά, δεν είναι πάντα επιλογή να βγεις έξω σε ταβέρνα, ειδικά όταν προτιμάς την άνεση του σπιτιού σου.
Εδώ μπαίνει δυναμικά το air fryer. Αν το έχεις ήδη στην κουζίνα σου, ξέρεις πόσο πρακτικό είναι, αν όχι, ήρθε η στιγμή να το εκμεταλλευτείς. Με ελάχιστο λάδι και χωρίς καπνούς, μπορείς να ετοιμάσεις λαχταριστές συνταγές για ζουμερό κοτόπουλο, τραγανή πανσέτα, μπριζόλες και λουκάνικα, εύκολα και γρήγορα. Όλα λύνονται με το air fryer, ακόμα και η Τσικνοπέμπτη.
5 συνταγές με κρέας στο Air Fryer
1. Ζουμερό κοτόπουλο
Υλικά:
- 500 γρ. φιλέτο ή μπούτι κοτόπουλο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- πάπρικα, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι
- χυμός από μισό λεμόνι
Εκτέλεση:
Ανακατεύεις όλα τα υλικά και αφήνεις το κοτόπουλο να μαριναριστεί για 15 λεπτά. Ψήνεις στους 180°C για 15–18 λεπτά, γυρίζοντας στη μέση.
2. Χοιρινές μπριζόλες αφράτες και μυρωδάτες
Υλικά:
- 2 χοιρινές μπριζόλες
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- σκόρδο σε σκόνη
- ρίγανη
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Αλείφεις τις μπριζόλες με λάδι και μπαχαρικά. Ψήνεις στους 190°C για περίπου 18–20 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά.
3. Παιδάκια που λιώνουν στο στόμα
Υλικά:
- 500 γρ. αρνίσια ή χοιρινά παϊδάκια
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- μουστάρδα
- λεμόνι
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Ανακατεύεις όλα τα υλικά και τρίβεις καλά τα παϊδάκια. Ψήνεις στους 200°C για 20–22 λεπτά, γυρίζοντας στη μέση.
4. Τραγανά πανσετάκια
Υλικά:
- 500 γρ. πανσέτα σε φέτες
- πάπρικα καπνιστή
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Τοποθετείς τα πανσετάκια στο καλάθι χωρίς να επικαλύπτονται. Ψήνεις στους 200°C για 15-18 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά.
5. Λουκάνικα όπως στη σχάρα
Υλικά:
- λουκάνικα της επιλογής σου
Εκτέλεση:
Τα βάζεις απευθείας στο airfryer και ψήνεις στους 180°C για 10–12 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά.
Με αυτές τις συνταγές, μπορείς να απολαύσεις κανονικά την Τσικνοπέμπτη σου, ακόμα κι αν δεν έχεις κάρβουνα, αυλή ή όρεξη για έξοδο. Το air fryer αναλαμβάνει τα υπόλοιπα, κι εσύ απλώς στρώνεις τραπέζι.
Διάβασε επίσης:
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
