iStock
Τα smoothies είναι μια πολύ καλή πρόταση για να ξεκινήσεις την ημέρα σου χορτάτη αλλά και εφοδιασμένη με θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Είναι επίσης μια ισορροπημένη επιλογή γεύματος πριν τις προπονήσεις σου ή ακόμα και ένα απογευματινό σνακ ενάντια στις λιγούρες. Βέβαια, το υγιεινό αυτό ρόφημα μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε μια βόμβα θερμίδων καθώς προσθήκες όπως κατεψυγμένα φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα, έτοιμος χυμός φρούτων, μπορούν να περιέχουν έως και μισό φλιτζάνι ζάχαρης.
Η ζάχαρη αυτή όχι μόνο προσθέτει περιττές θερμίδες στην σιλουέτα σου, αλλά ακυρώνει κάθε προσπάθεια σου να τρέφεσαι σωστά, προσλαμβάνοντας βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για τον οργανισμό σου. Για να φτιάξεις ένα πραγματικά υγιεινό αλλά και νόστιμο smoothie, που θα ενεργοποιήσει τον μεταβολισμό σου, αρκεί να ακολουθήσεις τις παρακάτω συμβουλές στην επιλογή των υλικών:
Υγρά:
Η προσθήκη υγρών είναι απαραίτητη, ώστε τα στερεά υλικά να μετατραπούν σε ρόφημα.
Αν επιλέξεις το γάλα ως βάση για το smoothie σου, επίλεγε ένα χωρίς ζάχαρη. Εναλλακτικά για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα μπορείς να δοκιμάσεις γάλα αμυγδάλου ή καρύδας χωρίς πρόσθετες γλυκαντικές ουσίες.
Αν προτιμάς τον καφέ, καθώς τα smoothies με καφεΐνη αποτελούν ένα εξαιρετικό πρωινό ή ενεργειακό ποτό πριν την προπόνηση, χρησιμοποίησε απλό σκούρο καφέ χωρίς γλυκαντικά.
Αν πάλι προσθέσεις χυμό, οι επιλογές μπορεί να είναι περιορισμένες, όμως είναι σίγουρα υπαρκτές. Στρίψε μερικά πορτοκάλια, λεμόνια ή γκρέιπφρουτ, ή πρόσθεσε φρέσκο χυμό λαχανικών όπως παραδείγματος χάρη από σέλινο.
Κατεψυγμένα υλικά:
Με την προσθήκη κατεψυγμένων φρούτων, το smoothie αποκτά πλούσια κρεμώδης υφή. Όμως όταν πρόκειται για μια keto συνταγή ο κανόνας των φρούτων αλλάζει, για αυτό και επιλέγουμε:
Κουνουπίδι που όχι μόνο χαρίζει λαχταριστή υφή στο ρόφημα σου, αλλά και πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη C και K, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, φωσφόρο.
Σπανάκι, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε φρέσκο, είτε κατεψυγμένο, δίνοντας ένα εξίσου νόστιμο αποτέλεσμα.
Μπρόκολο καθώς προσθέτει όγκο στο τελικό προϊόν χωρίς να απαιτείται μεγάλη ποσότητα από αυτό.
Φρέσκα υλικά:
Το μυστικό για πετυχημένα smoothies είναι να υπάρχει ισορροπία μεταξύ των κατεψυγμένων αλλά και των φρέσκων υλικών. Από αυτά χρησιμοποιούμε κυρίως:
Πράσινα λαχανικά, όπως σπανάκι, ρόκα, καλέ, αγγούρι.
Αβοκάντο για τέλεια κρεμώδης υφή χωρίς μπανάνα.
Κολοκυθάκια για έξτρα γεύση λαχανικών και θρεπτικών συστατικών.
Superfoods:
Τα smoothies είναι ο εύκολος τρόπος για να προσθέσεις τις υπερτροφές στην διατροφή σου. Μερικές επιλογές δεν είναι πάντα κατάλληλες λόγω της υψηλής περιεκτικότητας τους σε ζάχαρη. Για αυτό προτίμησε:
Μάκα, την περουβιανή ρίζα που ενδυναμώνει τον ανοσοποιητικό σύστημα.
Κάμου κάμου, το μούρο με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C που δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη.
Κακάο σε σκόνη αν είσαι λάτρης της σοκολάτας και θέλεις να προσθέσεις στην διατροφή σου περισσότερες φυτικές ίνες.
Με ποιο λαχανικό μπορείς να αντικαταστήσεις τη μπανάνα στα smoothies σου;
Δέκα υγιεινά ροφήματα που δίνουν ενέργεια και βελτιώνουν τη διάθεση
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
