unsplash
Ένα συνηθισμένο, υγιεινό γεύμα αποτελείται από πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και σαλάτα. Αυτή είναι μία βασική αρχή της υγιεινής διατροφής - από τι δηλαδή πρέπει να αποτελείται το γεύμα σου - που σίγουρα οι περισσότεροι γνωρίζουμε. Πώς όμως θα κάνουμε ένα τέτοιο γεύμα να μας χορτάσει ακόμα περισσότερο; Υπάρχει κάποια τακτική που μπορούμε να ακολουθήσουμε για να μας βοηθήσει; Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Δήμητρα Παπαμίχου, η οποία μέσα από τον λογαριασμό της στο Instagram μοιράζεται πολλές πληροφορίες, υπάρχει τρόπος. Και συγκεκριμένα, αυτός είναι η σειρά με την οποία καταναλώνεις τα συστατικά του γεύματός σου. Όπως η ίδια επισημαίνει, για μεγαλύτερο κορεσμό είναι καλύτερα να ξεκινήσεις από τα λαχανικά, στη συνέχεια να περάσεις στην πρωτεΐνη και τέλος, να καταναλώσεις τους υδατάνθρακες. Δες αναλυτικά τι αναφέρει παρακάτω.
Πώς να καταναλώσεις ένα γεύμα για να χορτάσεις περισσότερο;
"Η σειρά με την οποία τρώμε το φαγητό φαίνεται να παίζει ρόλο στα μεταγευματικα επίπεδα γλυκόζης και ινσουλίνης. Κάτι απόλυτα λογικό αν σκεφθεί κανείς την επίδραση που έχει η κατανάλωση των λαχανικών αλλά και της πρωτεΐνης και των λιπαρών στο μεταβολισμό της γλυκόζης (οι φυτικές ίνες καθυστερούν την πέψη και την απορρόφηση των υδατανθράκων, οι πρωτεΐνες και τα λιπαρά καθυστερούν τη διαδρομή της τροφής από το στομάχι στο έντερο). Όμως γιατί είναι σημαντικό τα επίπεδα γλυκόζης να μην είναι υψηλά μεταγευματικά;
Οι λόγοι είναι πολλοί!
Έχουμε λιγότερες λιγούρες
Πεινάμε λιγότερο μέχρι το επόμενο γεύμα
Έχουμε περισσότερη ενέργεια και νιώθουμε καλύτερα
Μειώνουμε τα επίπεδα φλεγμονής στο σώμα (τα υψηλά επίπεδα γλυκόζης δημιουργούν οξειδωτικό στρες και χρόνια φλεγμονή)
Μειώνουμε το ρίσκο για χρονιές παθήσεις όπως διαβήτη, καρδιαγγειακή νόσο
Καθυστερούμε τη διαδικασία της γήρανσης
Σε αυτό βοηθά αν αρχίσουμε να τρώμε τα λαχανικά στην αρχή κι αφήσουμε τους υδατάνθρακες για το τέλος. Και δεν είναι ανάγκη αυτό να γίνεται ψυχαναγκαστικά ούτε πειράζει αν δεν το κάνουμε κάθε φορά. Αρκεί να το γνωρίζουμε κι οπότε μπορούμε και θέλουμε να το εφαρμόζουμε. Έτσι κι αλλιώς είναι μια καλή συνήθεια να ξεκινάμε το γεύμα με λαχανικά. Γιατί και περισσότερα θα τρώμε και το βάρος μας θα ρυθμίζουμε πιο αποτελεσματικά! (Πέρα από τα οφέλη στην υγεία). Βεβαίως αυτό που πάντα θα έχει τη μεγαλύτερη σημασία ΔΕΝ είναι η σειρά με την οποία τρώμε αλλά η ποιότητα και η ποικιλία αυτών που τρώμε", ανέφερε στη λεζάντα της ανάρτησής της.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
