Λιναρόσπορος: 6 λόγοι για να τον προσθέσεις στα γεύματά σου

Ένας μικρός σπόρος με μεγάλα οφέλη για την υγεία - εκμεταλλεύσου τις πολλές ευεργετικές του ιδιότητες.

pexels

Ο λιναρόσπορος είναι μια εξαιρετική επιλογή που δεν πρέπει να λείπει από το καθημερινό σου μενού. Αν και είναι μικρός σε μέγεθος, κρύβει μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών και υγιεινών λιπαρών που μπορούν να προσφέρουν πολλά οφέλη στον οργανισμό σου. Από την ενίσχυση της λειτουργίας του εγκεφάλου έως την προστασία της καρδιάς, η συγκεκριμένη υπερτροφή μπορεί να γίνει μέρος κάθε γεύματος με πολύ εύκολο τρόπο. Παρακάτω θα βρεις 6 βασικούς λόγους που αξίζει να προσθέσεις λιναρόσπορο στη διατροφή σου, καθημερινά.

1. Ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου

Ο λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μια φυτική πηγή αυτών των απαραίτητων λιπαρών που είναι βασικές για την υγεία του εγκεφάλου. Σύμφωνα με την Amy Shapiro, διατροφολόγο του Real Nutrition, τα ωμέγα-3 λιπαρά "βοηθούν στην προστασία του εγκεφάλου", κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα που δεν καταναλώνουν ψάρια, όπως οι vegan και οι vegetarians.

2. Διατηρεί την πέψη σε καλή κατάσταση

Ο λιναρόσπορος αποτελεί εξαιρετική πηγή διαιτητικών ινών, κάτι που σημαίνει ότι θα σε βοηθήσει να διατηρήσεις την πέψη σου σε καλή κατάσταση. Η Amy Shapiro αναφέρει ότι οι ίνες του λιναρόσπορου "βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών και των περιττών λιπών από το σώμα". Ειδικά οι διαλυτές και αδιάλυτες ίνες του λιναρόσπορου είναι ιδανικές για την υγεία του μικροβιώματος του εντέρου, προσφέροντας ισχυρή προστασία για το πεπτικό σύστημα.

3. Σε κρατάει χορτάτη για ώρα

Πρόκειται για μια καλή πηγή πρωτεϊνών, κάτι που βοηθά στο να νιώθεις χορτάτη για ώρες. Σύμφωνα με την Amy Shapiro, "ένα κουταλάκι του γλυκού λιναρόσπορου περιέχει 2 γραμμάρια πρωτεΐνης", που σε συνδυασμό με τις ίνες του, θα σε κρατήσει χορτάτη για περισσότερη ώρα. Αυτό σημαίνει ότι θα μειώσεις τις επιθυμίες για σνακ και θα καταναλώσεις λιγότερες θερμίδες. Αν θέλεις να αντικαταστήσεις το αυγό σε συνταγές για αρτοσκευάσματα, μπορείς να ανακατέψεις 1 κουταλιά λιναρόσπορου με 3 κουταλιές νερού, είναι μια εξαιρετική φυσική εναλλακτική.

4. Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης

Η περιεκτικότητα του λιναρόσπορου σε διαλυτές ίνες είναι εξαιρετική για τη μείωση της χοληστερόλης. Όπως εξηγεί η Desiree Nielsen, διατροφολόγος, περίπου το 20-40% των ινών του λιναρόσπορου είναι διαλυτές και δημιουργούν ένα τζελ στο έντερο που "συνδέεται με τη χοληστερόλη και την απομακρύνει από την κυκλοφορία". Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της "κακής" χοληστερόλης, ενώ ενισχύει την "καλή" χοληστερόλη. Επιπλέον, η Amy Shapiro σημειώνει ότι ο λιναρόσπορος βοηθά να αυξηθεί η "καλή" χοληστερόλη και να μειωθεί η "κακή".

5. Προστατεύει την καρδιά

Ο λιναρόσπορος δεν είναι μόνο καλός για τη χοληστερόλη, αλλά μπορεί να βοηθήσει και στην προστασία της καρδιάς. Σύμφωνα με μια μελέτη του περιοδικού Hypertension, η καθημερινή κατανάλωση λιναλενικού οξέος, ενός κύριου συστατικού του λιναρόσπορου, σχετίζεται με χαμηλότερη συστολική αρτηριακή πίεση και μειωμένο κίνδυνο υπέρτασης. Η Desiree Nielsen προτείνει ότι οι γυναίκες πρέπει να καταναλώνουν τουλάχιστον 1,1 γραμμάρια α-λιναλενικού οξέος καθημερινά, ποσότητα που μπορεί να καλυφθεί εύκολα με μία κουταλιά του λιναρόσπορου.

6. Συμβάλλει στην απώλεια βάρους

Αν και ο λιναρόσπορος δεν είναι κάποιο μαγικό "θαυματουργό", μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους. Η Amy Shapiro εξηγεί ότι οι ίνες του "βοηθούν στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και αποτρέπουν την πείνα", κάνοντάς σε να νιώθεις πιο χορτάτη για μεγαλύτερο διάστημα. Όσο πιο χορτάτη είσαι, τόσο λιγότερο θα τρως. Αυτή η δράση του λιναρόσπορου μπορεί να συμβάλει στο να μειώσεις τις θερμίδες που καταναλώνεις, συμβάλλοντας έτσι στην προσπάθειά σου για απώλεια βάρους.