live kitchen
Οι καριόκες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ελληνικά γλυκά, με πλούσια σοκολατένια γεύση και βελούδινη υφή που λιώνει στο στόμα. Φτιαγμένες παραδοσιακά με καρύδια, μπισκότα και σοκολάτα, αποτελούν ένα κλασικό κέρασμα που δύσκολα μπορεί να αντισταθεί κανείς. Αν και συνήθως είναι πλούσιες σε ζάχαρη, υπάρχει τρόπος να απολαύσεις αυτή τη λαχταριστή γεύση με έναν πιο υγιεινό και νηστίσιμο τρόπο!
Γι’ αυτό, ο Παναγιώτης Παπαδάκης (@live.kitchen_channel), έχει ετοιμάσει μια υπέροχη συνταγή για νηστίσιμες καριόκες χωρίς ζάχαρη! Είναι ιδανικές για την περίοδο της νηστείας, αφού δεν περιέχουν ζωικά προϊόντα, ενώ παράλληλα έχουν λιγότερες θερμίδες, διατηρώντας όμως την απολαυστική γεύση που αγαπάς. Έτσι, μπορείς να τις απολαμβάνεις χωρίς ενοχές, είτε ως γλυκό σνακ μέσα στην ημέρα είτε ως ένα γευστικό κέρασμα για εσένα και τους αγαπημένους σου.
Νηστίσιμες καριόκες χωρίς ζάχαρη
Υλικά:
- 370 γρ νιφάδες βρώμης
- 500 γρ κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη
- 300 γρ βραστό νερό
- 4-5 σταγόνες βανίλιας
- 1 κτγ κανέλα
- 80 γρ καρύδια
Για την επικάλυψη:
- 400 γρ λιωμένη κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη
Εκτέλεση:
1) Θρυμμάτισε τη βρώμη σε πολυκόφτη μέχρι να γίνει ψιλή
2) Σε μια κατσαρόλα, λιώσε την κουβερτούρα μαζί με το βραστό νερό, ανακατεύοντας συνεχώς
3) Πρόσθεσε τη βανίλια, την κανέλα και τη βρώμη, συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να πήξει το μείγμα
4) Πλάσε το σε ρολό, τύλιξέ το σε λαδόκολλα και άφησέ το στο ψυγείο για 1 ώρα
5) Κόψε το σε φέτες, βούτηξέ τις σε λιωμένη κουβερτούρα και βάλ’ τις ξανά στο ψυγείο μέχρι να σφίξουν.
Διάβασε επίσης:
Νηστίσιμα blondies ρεβιθιού - Έτοιμα σε 4 μόλις βήματα
Νηστίσιμα κουλούρια πορτοκαλιού - με μόλις 5 υλικά
Νηστίσιμα σπιτικά bounty με καρύδα και άλλα 4 υλικά
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
