iStock
Το ασβέστιο αποτελεί ένα από τα πιο κρίσιμα μέταλλα για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού σου, καθώς είναι απαραίτητο για τη διατήρηση γερών οστών, τη λειτουργία των μυών, των νεύρων και των αιμοφόρων αγγείων. Παρόλο που το γιαούρτι θεωρείται η "ναυαρχίδα" των πηγών ασβεστίου, προσφέροντας περίπου 448 mg ανά φλιτζάνι, η φύση έχει φροντίσει να σου προσφέρει πολλές ακόμη εναλλακτικές. Είτε ακολουθείς μια διατροφή πλούσια σε γαλακτοκομικά είτε αναζητάς φυτικές πηγές, υπάρχουν σνακ που μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες σου με τρόπο γευστικό και αποτελεσματικό.
Η ποικιλία στις πηγές ασβεστίου είναι το κλειδί για να μην βαριέσαι ποτέ το διαιτολόγιό σου, ενώ παράλληλα λαμβάνεις και άλλα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Για παράδειγμα, πολλά τυριά ή ακόμα και φυτικές επιλογές όπως το ταχίνι και τα αμύγδαλα, δεν σου προσφέρουν μόνο ασβέστιο αλλά και πρωτεΐνη, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που ενισχύουν τον μεταβολισμό σου. Αν θέλεις λοιπόν να ενισχύσεις την οστική σου πυκνότητα χωρίς να περιορίζεσαι στο κλασικό γιαούρτι, οι παρακάτω επιλογές από τη διατροφολόγο Suzanne Fisher, θα σε εκπλήξουν με την περιεκτικότητά τους.
9 σνακ με μεγάλη περιεκτικότητα σε ασβέστιο
Ακολουθούν οι καλύτερες πηγές ασβεστίου που μπορείς να εντάξεις στα σνακ σου:
1) Ντιπ με τυρί ρικότα
Ένα φλιτζάνι προσφέρει 507 mg ασβεστίου, ξεπερνώντας το γιαούρτι. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη A, μαγνήσιο και ψευδάργυρο και μπορείς να το απολαύσεις με λαχανικά ή κράκερ.
2) Τόφου
Με 434 mg ανά μισό φλιτζάνι, το τόφου είναι μια εξαιρετική πηγή για εσένα που θέλεις κάτι διαφορετικό, ενώ προσφέρει πρωτεΐνη, χαλκό και σελήνιο.
3) Τυρί τσένταρ
Μόλις 3-4 φέτες (περίπου 60 γρ.) σου δίνουν 398 mg ασβεστίου, μαζί με βιταμίνη B12 και φώσφορο.
4) Κεφίρ
Ένα φλιτζάνι περιέχει 316 mg ασβεστίου. Είναι ιδανικό για την υγεία του εντέρου και συνήθως γίνεται ανεκτό ακόμα και από άτομα με ήπια δυσανεξία στη λακτόζη.
5) Τυρί cottage
Δύο φλιτζάνια cottage περιέχουν 276 mg ασβεστίου. Μπορείς να το συνδυάσεις με φρούτα όπως ανανά ή μούρα για ένα θρεπτικό γεύμα.
6) Αποξηραμένα σύκα
Ένα φλιτζάνι παρέχει 241 mg ασβεστίου. Είναι το τέλειο σνακ για την πέψη και την ενέργεια.
7) Ταχίνι
Μία κουταλιά της σούπας έχει 154 mg ασβεστίου. Χρησιμοποίησέ το ως βάση για ντιπ με λεμόνι και σκόρδο, συνοδεύοντάς το με μπρόκολο για ακόμα περισσότερο ασβέστιο.
8) Edamame (Φασόλια σόγιας)
Ένα φλιτζάνι σου δίνει 97 mg ασβεστίου. Συνδύασέ τα με λίγους ξηρούς καρπούς για να φτάσεις την ποσότητα που προσφέρει ένα γιαούρτι.
9) Αμύγδαλα
Με 76 mg ανά 30 γρ., είναι οι ξηροί καρποί με το περισσότερο ασβέστιο. Διπλασίασε τη μερίδα ή πρόσθεσέ τα στα δημητριακά σου για έξτρα ενίσχυση.
Διάβασε επίσης:
Ναι, και τα φρούτα έχουν πρωτεΐνη - Αυτά τα 13 ξεχωρίζουν
"Ένα γιαουρτάκι" για βραδινό: Τι να βάλεις μέσα για να χορτάσεις πραγματικά
Πόσο γιαούρτι πρέπει να τρώμε την ημέρα;
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
