Μουσακάς wrap
Ποιος είπε ότι ο μουσακάς πρέπει να είναι ένα βαρύ, λιπαρό γεύμα που απαιτεί ώρες στην κουζίνα; Η παράδοση συναντά το σύγχρονο healthy lifestyle και το αποτέλεσμα είναι απλά εθιστικό. Μετατρέπουμε τον κλασικό μουσακά σε ένα ελαφρύ, θρεπτικό και "cool" wrap που τρώγεται στο χέρι!
Ο "ψευτομουσακάς" της τεμπέλας: Η τέλεια εναλλακτική αν σου φαίνεται "βουνό" ο κανονικός
Η μεγάλη ανατροπή: Γιατί Wrap;
Αυτή η εκδοχή καταργεί το βαρύ τηγάνισμα και την παχύρρευστη μπεσαμέλ,
αντικαθιστώντας τα με ψητά λαχανικά και μια βελούδινη σάλτσα από γιαούρτι και χούμους. Είναι η τέλεια λύση για όσους προσέχουν τη διατροφή τους αλλά δεν θέλουν να στερηθούν τη γεύση.
Η καλύτερη συνταγή για ελαφρύ μουσακά σε ρολό χωρίς μπεσαμέλ
Η λίστα των υλικών
Για τη Βάση:
- Μελιτζάνα & Κολοκυθάκι
- Πατάτα (λεπτές φέτες)
- Ελαφρύ τριμμένο τυρί
- Αλάτι & Πιπέρι
Για τη Γέμιση:
- Μοσχαρίσιο άπαχο κιμά
- Στραγγιστό Γιαούρτι
- Χούμους
- Φρέσκα μυρωδικά
Βήμα-Βήμα η Εκτέλεση
1. Τα Λαχανικά: Κόβουμε τα λαχανικά σε πολύ λεπτές φέτες με μαντολίνο.
2. Το Ψήσιμο: Τα στρώνουμε σε ταψί, πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε στους 180°C για 25-30 λεπτά μέχρι να γίνουν χρυσαφένια.
3. Η Γέμιση: Ετοιμάζουμε τον κιμά και ανακατεύουμε το γιαούρτι με το χούμους για το απόλυτο "dressing".
4. Το Τύλιγμα: Απλώνουμε τη γέμιση πάνω στα ψημένα λαχανικά, προσθέτουμε τα
μυρωδικά και τυλίγουμε προσεκτικά σε ρολό.
Πεντανόστιμη κοτόπιτα χωρίς φύλλο από τη διατροφολόγο
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
