iStock
Το καλοκαίρι έχει πάντα τη δική του "υπογραφή" στη ζαχαροπλαστική, και αυτή δεν είναι άλλη από τα ζουμερά, κατακόκκινα κεράσια. Σε αυτή τη συνταγή, τα κεράσια πρωταγωνιστούν σε ένα αφράτο, σπιτικό κέικ ταψιού που ετοιμάζεται εύκολα και με υλικά που υπάρχουν σχεδόν σε κάθε κουζίνα. Το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό που θυμίζει παραδοσιακή σπιτική ζαχαροπλαστική, αλλά με πιο σύγχρονη, "καλοκαιρινή" αίσθηση. Ιδανικό για τον απογευματινό καφέ ή ως γλυκό μετά το φαγητό, αυτό το κερασένιο κέικ στο ταψί ψήνεται γρήγορα και... εξαφανίζεται ακόμη πιο γρήγορα από το τραπέζι.
Το πιο εύκολο κέικ καρότου: Υγιεινό, γρήγορο και με έγκριση διατροφολόγου
Η πιο εύκολη συνταγή για κέικ με κεράσια
Υλικά
- 20-30 απύρηνα κεράσια
- 280 γρ. καστανή ζάχαρη
- 335 γρ. ηλιέλαιο
- 3 αυγά
- 1 πρέζα αλάτι
- 385 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
- 2 βανιλίνες
Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το ηλιέλαιο, τα αυγά, το αλάτι, τις βανιλίνες για 2'.
Προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Ρίχνουμε τα κεράσια και ανακατεύουμε.
Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί με 20x30 εκ. στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 175 για 35'-40'.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΓΙΑ 1 ΚΟΜΜΑΤΙ: Θερμίδες: 466 kcal Πρωτεΐνη: 4,9 g Λιπαρά: 29,5 g Υδατάνθρακες: 46,7 g.
Κέικ μπανάνας χωρίς αυγά: Συνταγή για το πιο σοκαριστικά αφράτο banana bread
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
