pexels
Ο Αύγουστος είναι ο μήνας που το φαγητό γίνεται λίγο πιο απλό. Έχεις περισσότερα φρούτα στο ψυγείο, τρως πιο συχνά έξω, αναζητάς δροσερές επιλογές και, λόγω ζέστης, η ενυδάτωση γίνεται ακόμη πιο σημαντική. Μέσα σε αυτή την καλοκαιρινή ρουτίνα, δεν χρειάζεται να αλλάξεις τα πάντα. Μερικές μικρές διατροφικές συνήθειες μπορούν να γίνουν μέρος της καθημερινότητάς σου και να προσθέσουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά στα γεύματά σου. Από το καρπούζι που αποτελείται σε μεγάλο βαθμό από νερό μέχρι το γιαούρτι, τα αυγά, τον καφέ και τις τροφές που μπορούν να υποστηρίξουν τη διαχείριση της χοληστερίνης, κράτησε αυτές τις πέντε ιδέες για τον Αύγουστο.
Είναι υγιεινό να τρως το ίδιο πρωινό κάθε μέρα; Οι διατροφολόγοι απαντούν
5 διατροφικές συνήθειες που αξίζει να υιοθετήσεις τον Αύγουστο
1. Βάλε περισσότερο καρπούζι στη διατροφή σου
Το καρπούζι είναι σχεδόν συνώνυμο του ελληνικού καλοκαιριού και υπάρχει ένας ακόμη λόγος να το απολαμβάνεις αυτή την εποχή: αποτελείται σε μεγάλο βαθμό από νερό, επομένως μπορεί να συμβάλει στην ενυδάτωσή σου.
Η καλή ενυδάτωση είναι σημαντική για την ισορροπία των υγρών στο σώμα και την υγεία των νεφρών. Το καρπούζι περιέχει επίσης L-κιτρουλίνη, ένα αμινοξύ που έχει συνδεθεί με χαμηλότερη αρτηριακή πίεση, καθώς και αντιοξειδωτικά όπως το λυκοπένιο και η βιταμίνη C.
Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην αντιμετώπιση του οξειδωτικού στρες. Η μείωση του οξειδωτικού στρες μπορεί να συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών προβλημάτων και ενδέχεται να υποστηρίζει και την υγεία των νεφρών.
Αυτό, βέβαια, δεν σημαίνει ότι χρειάζεται να τρως απεριόριστες ποσότητες. Αν έχεις νεφρική νόσο, χρειάζεται προσοχή με τροφές πλούσιες σε κάλιο, όπως το καρπούζι. Πριν αλλάξεις την πρόσληψη υγρών ή τη διατροφή σου, συμβουλεύσου τον γιατρό σου.
2. Ξεκίνα τη μέρα σου με σκέτο γιαούρτι
Αν το πρωινό σου χρειάζεται μια μικρή ανανέωση, το σκέτο γιαούρτι είναι μια επιλογή που μπορείς να βάλεις εύκολα στην καθημερινότητά σου. Το γιαούρτι περιέχει "καλά" βακτήρια που υποστηρίζουν το μικροβίωμα του εντέρου. Και η σχέση του με την υγιή γήρανση είναι ένα πεδίο που συνεχίζει να μελετάται.
Σε πρόσφατη μικρή μελέτη διάρκειας 12 εβδομάδων, η καθημερινή κατανάλωση σκέτου γιαουρτιού, σε συνδυασμό με συγκεκριμένες διατροφικές οδηγίες και τακτική άσκηση, συνδέθηκε με απώλεια βάρους και βραδύτερο ρυθμό βιολογικής γήρανσης.
Η μελέτη ήταν μικρή και σύντομη, επομένως χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να κατανοηθεί αν και σε ποιον βαθμό τα προβιοτικά μπορούν να διαδραματίσουν ρόλο στην υγιή γήρανση.
Το καλό είναι ότι δεν χρειάζεται να το φας σκέτο αν δεν σε ενθουσιάζει. Πρόσθεσε φρούτα, ξηρούς καρπούς, σπόρους ή δημητριακά ολικής άλεσης και έχεις ένα πιο χορταστικό και ενδιαφέρον πρωινό.
3. Προτίμησε τα βραστά αυγά
Βραστά, scrambled, μάτια ή τηγανητά; Όποιον τρόπο κι αν προτιμάς, τα αυγά μπορούν να έχουν θέση σε μια ισορροπημένη διατροφή. Αν όμως θέλεις να τα μαγειρεύεις χωρίς να προσθέτεις έξτρα λιπαρά, το βράσιμο είναι μια πολύ απλή επιλογή.
Τα βραστά αυγά διατηρούν περισσότερα από τα αντιοξειδωτικά λουτεΐνη και ζεαξανθίνη σε σχέση με ορισμένους τρόπους μαγειρέματος, ενώ δεν χρειάζονται πρόσθετο λίπος για την προετοιμασία τους.
Αν πάλι αγαπάς τα scrambled, δεν χρειάζεται να τα αποχωριστείς. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ένα ακόρεστο έλαιο, όπως ελαιόλαδο, λάδι αβοκάντο ή κραμβέλαιο. Μικρή αλλαγή, χωρίς να χρειάζεται να εγκαταλείψεις το πρωινό που αγαπάς.
4. Δοκίμασε μια πρέζα αλάτι στον καφέ
Ναι, ακούγεται παράξενο. Η ιδέα όμως είναι απλή: μια μικρή πρέζα αλάτι στον καφέ μπορεί να μειώσει την πικρή γεύση του. Αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο αν θέλεις να συνηθίσεις να πίνεις τον καφέ σου χωρίς ζάχαρη, γάλα ή κρέμα. Τα πρόσθετα αυτά μπορούν να αυξήσουν τις θερμίδες, τα λιπαρά και τη ζάχαρη του ροφήματός σου, επομένως η μείωσή τους μπορεί να σε βοηθήσει αν προσπαθείς να περιορίσεις την πρόσληψη πρόσθετης ζάχαρης ή να διαχειριστείς το βάρος σου.
Δεν χρειάζεται, φυσικά, να μετατρέψεις τον καφέ σου σε αλμυρό ρόφημα. Μιλάμε για μια μικρή πρέζα. Αν όμως έχεις υψηλή αρτηριακή πίεση ή χρειάζεται να περιορίζεις το νάτριο στη διατροφή σου, καλύτερα να παραλείψεις αυτό το trick.
5. "Στοίβαξε" τροφές που βοηθούν στη διαχείριση της χοληστερίνης
Αν η χοληστερίνη βρίσκεται ψηλά στη λίστα με τις προτεραιότητές σου, δεν χρειάζεται να ψάχνεις για μία και μοναδική "μαγική" τροφή. Μπορείς να δημιουργήσεις σταδιακά ένα διατροφικό μοτίβο που περιλαμβάνει περισσότερες τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, καλά λιπαρά και φυτικές στερόλες.
Η λογική είναι να τις "στοιβάζεις" μέσα στην ημέρα και την εβδομάδα, ώστε να γίνουν σταθερό κομμάτι της διατροφής σου. Τι μπορείς να προσθέσεις; Καρύδια, σόγια, δημητριακά ολικής άλεσης και περισσότερα λαχανικά είναι μερικές επιλογές. Το σημαντικό είναι να διαλέξεις τροφές που σου αρέσουν και μπορείς πραγματικά να εντάξεις στην καθημερινότητά σου. Γιατί η καλύτερη διατροφική συνήθεια δεν είναι εκείνη που ακούγεται τέλεια στα χαρτιά, αλλά εκείνη που μπορείς να διατηρήσεις.
Το καλοκαίρι δεν χρειάζεται υπερβολές
Τον Αύγουστο η διατροφή σου μπορεί να γίνει πιο απλή, χωρίς να γίνει πρόχειρη. Ένα μπολ γιαούρτι με φρούτα και ξηρούς καρπούς, ένα βραστό αυγό, μια δροσερή φέτα καρπούζι ή λίγα καρύδια μέσα στη μέρα είναι μικρές επιλογές που μπορούν να προσθέσουν θρεπτική αξία στην καθημερινότητά σου. Και ίσως αυτό είναι το πιο χρήσιμο καλοκαιρινό reminder: δεν χρειάζεται να αλλάξεις ολόκληρη τη διατροφή σου μέσα σε μία μέρα. Διάλεξε μερικές συνήθειες που σου ταιριάζουν και κάν' τες μέρος της ρουτίνας σου.
Τρως υγιεινά αλλά δεν βλέπεις αποτέλεσμα; Να τι κάνεις λάθος χωρίς να το ξέρεις
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
