Υπάρχουν βράδια που η πείνα κάνει την εμφάνισή της λίγο πριν πας για ύπνο. Αυτό μπορεί να προκύψει είτε γιατί έχεις φάει κάτι light για μεσημέρι είτε γιατί μεσολάβησε μια απαιτητική ημέρα ή απλά έχει περάσει αρκετή ώρα από το τελευταίο σου γεύμα. Το δίλημμα είναι γνωστό και το έχουμε αντιμετωπίσει, θέλεις να φας κάτι, αλλά δεν έχεις διάθεση για ένα μεγάλο γεύμα που θα σε βαρύνει.
Η λύση δεν είναι να αγνοήσεις την πείνα σου. Ένα μικρό, ισορροπημένο γεύμα μπορεί να σε χορτάσει χωρίς να δημιουργήσει δυσφορία και χωρίς να επηρεάσει αρνητικά τον ύπνο σου.
Τι πρέπει να περιλαμβάνει ένα ελαφρύ βραδινό
Ένα καλό βραδινό δεν χρειάζεται να είναι κάτι ιδιαίτερα πολύπλοκο. Ιδανικά, να έχει λίγη πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και μια μικρή ποσότητα καλών λιπαρών ή σύνθετων υδατανθράκων.
Ως γνωστόν η πρωτεΐνη βοηθά στον κορεσμό, ενώ οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την πέψη και δεν σε αφήνουν να ξαναπεινάσεις λίγη ώρα αργότερα. Αντίθετα, ένα γεύμα με πολλά λιπαρά, τηγανητά ή βαριές σάλτσες έχει πιο πολλές πιθανότητες να σου προκαλέσει κάποιο φούσκωμα ή δυσπεψία και εσύ μετά να τρέχεις για μαλόξ.
Το μέγεθος της μερίδας παίζει επίσης σημαντικό ρόλο. Το ζητούμενο δεν είναι να φας σαν να μην υπάρχει αύριο, αλλά να κορέσεις την πραγματική σου πείνα.
Γιαούρτι με φρούτα και λίγους ξηρούς καρπούς
Μία από τις πιο εύκολες και απλές επιλογές είναι γιαούρτι με κάποιο φρούτο, π.χ. μπανάνα, μήλο, φράουλες ή μούρα (παίζουν πολύ τώρα τελευταία). Φτιάχνεις το πιάτο σου και μετά χαλαρά βλέπεις το ταινιάκι σου ή μπαίνεις στο καζίνο NetBet ή απλά ακούς μουσική πριν πας για ύπνο.
Το γιαούρτι σού δίνει πρωτεΐνη, ενώ το φρούτο μια φυσική γλυκύτητα και φυτικές ίνες. Αν προσθέσεις λίγα αμύγδαλα, καρύδια ή μισό κουταλάκι ταχίνι, το γεύμα γίνεται περισσότερο χορταστικό χωρίς να είναι και ιδιαίτερα βαρύ.
Καλό είναι, πάντως, να μην το παρακάνεις με τις προσθήκες. Μέλι, granola, ξηροί καρποί και φυστικοβούτυρο μπορούν εύκολα να μετατρέψουν ένα αγνό γιαουρτάκι σε μια θερμιδική βόμβα.
Αυγά με ψωμί ολικής άλεσης
Ένα βραστό αυγό ή μια ομελέτα μπορεί να γίνει ένα εξαιρετικό βραδινό όταν θέλεις κάτι αλμυρό.
Συνδύασέ το με μία φέτα ψωμί ολικής άλεσης και λίγη ντομάτα ή αγγούρι. Εδώ μιλάμε για έναν απλό συνδυασμό που θα σου δώσει πρωτεΐνη και υδατάνθρακες, χωρίς να θέλει και τίποτα σπουδαίες μαγειρικές ικανότητες.
Αν πας με την ομελέτα, μπορείς να προσθέσεις μανιτάρια, πιπεριά ή σπανάκι. Με αυτό τον τρόπο αυξάνεις τον όγκο του γεύματος χωρίς να χρειάζεται να προσθέσεις τυριά ή αλλαντικών. Καλά γενικά στα αλλαντικά λέμε ένα μεγάλο "όχι".
Η σαλάτα που σε χορταίνει πραγματικά
Η σαλάτα είναι συνήθως καλή επιλογή για βράδυ, αρκεί να μην αποτελείται μόνο από μαρούλι και ντομάτα, γιατί τότε είναι φουλ άνοστη.
Για να σε χορτάσει, χρειάζεται και κάποια πηγή πρωτεΐνης. Μπορείς, για παράδειγμα, να προσθέσεις λίγο κοτόπουλο, τόνο, αυγό, cottage cheese ή και όσπρια.
Λίγο λαδάκι είναι αρκετό για να δώσει γεύση. Οι μεγάλες ποσότητες dressing, κρουτόν και λιπαρών τυριών, αντίθετα, μπορούν να κάνουν μια φαινομενικά ελαφριά σαλάτα αρκετά πιο βαριά και να αυξήσουν και τις θερμίδες.
Τοστ ή αραβική πίτα
Ένα απλό τοστάκι μπορεί να είναι πολύ πιο πρακτικό από το να παραγγείλεις φαγητό επειδή πείνασες αργά το βράδυ.
Βάλε ψωμί ολικής άλεσης και γέμισέ το με γαλοπούλα, κοτόπουλο, λίγο τυρί και λαχανικά. Αν θέλεις κάτι διαφορετικό, μια μικρή αραβική πίτα με χούμους, ντομάτα και αγγούρι είναι επίσης καλή επιλογή.
Το μυστικό εδώ βρίσκεται στην ποσότητα. Ένα τοστ είναι διαφορετικό από δύο μεγάλα σάντουιτς με σάλτσες, μπέικον και πολλά τυριά.
Σούπα
Μια ελαφριά σούπα λαχανικών είναι από τα γεύματα που μπορούν να σε χορτάσουν χωρίς να σε σκάσουν παράλληλα.
Κολοκύθι, καρότο, πατάτα, κολοκύθα ή όσπρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλές διαφορετικές συνταγές. Αν θέλεις περισσότερο κορεσμό, πρόσθεσε λίγο κοτόπουλο, γιαούρτι ή μια μικρή ποσότητα τυριού.
Τον νου σου κυρίως στις έτοιμες σούπες. Ορισμένες έχουν αρκετό αλάτι ή κρέμα γάλακτος.
Αν θέλεις κάτι γλυκό
Η επιθυμία για γλυκό μετά το βραδινό δεν σημαίνει ότι χρειάζεται να καταβροχθίσεις ένα ταψί γαλακτομπούρεκο.
Ένα φρούτο με λίγο γιαούρτι, μία μπανάνα με κανέλα ή λίγη μαύρη σοκολάτα μπορούν να καλύψουν την ανάγκη για γλυκιά γεύση. Ακόμη και ένα ψημένο μήλο με κανέλα μπορεί να λειτουργήσει σαν ένα απλό και ωραίο επιδόρπιο.
Τι να αποφεύγεις λίγο πριν τον ύπνο
Τα πολύ λιπαρά φαγητά, τηγανητά, μεγάλες ποσότητες φαγητού και ιδιαίτερα πικάντικες επιλογές ενδέχεται να προκαλέσουν δυσφορία, ειδικά αν ξαπλώσεις αμέσως μετά.
Άκου την πείνα σου, όχι το ρολόι
Τελικά, δεν υπάρχει κάποιος μαγικός κανόνας που λέει ότι απαγορεύεται να τρως μετά από μια συγκεκριμένη ώρα. Μεγαλύτερη σημασία έχει τι τρως, πόσο τρως και πώς διαμορφώνεται συνολικά το διατροφικό σου πρόγραμμα μέσα στην ημέρα.
Αν πεινάς πραγματικά το βράδυ, ένα μικρό και ισορροπημένο γεύμα είναι συνήθως καλύτερη επιλογή από το να προσπαθήσεις να κοιμηθείς με εντελώς άδειο στομάχι. Το ζητούμενο είναι να βρεις κάτι που θα σε ικανοποιήσει, χωρίς να σε αφήσει με την αίσθηση ότι έφαγες τον αγλέουρα λίγο πριν πέσεις για ύπνο.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
