Το κάρδαμο είναι ένα μπαχαρικό ξακουστό για τη μοναδική του γεύση και τις θεραπευτικές του ιδιότητες.
Η διατροφολόγος Αγγελική Μοράρη, εξηγεί γιατί χρειαζόμαστε τις διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες και ετοιμάζει πλάνο διατροφής με φυτικές ίνες διάρκειας τριών ημερών.