iStock
Ξέρεις τι χρειάζεσαι το πρωί για να σε "κρατήσει” να σε γεμίσει ενέργεια και να βελτιώσει τη διάθεσή σου; Το σωστό πρωινό με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Έχουμε γράψει πολλές φορές για την αξία του σωστού πρωινού και γι' αυτό αποφασίσαμε να σου δείξουμε ακριβώς τι τρώμε εμείς το πρωί! Ετοιμάσου για υπέροχες ιδέες και συνταγές!
Το τέλειο πρωινό
Το ιδανικό πρωινό λοιπόν χρειάζεται να περιέχει μια πηγή πρωτεΐνης, φυτικές ίνες και κάποιο καλό λιπαρό. Κάποια φυσικά σάκχαρα από τα φρούτα είναι καλά, αλλά όχι και απαραίτητα.
- Μία ιδανική επιλογή για πρωινό είναι η βρώμη. Αυτό γιατί η βρώμη από μόνη της περιέχει φυτικές ίνες με αποτέλεσμα να είναι ένα εύκολο ισορροπημένο πρωινό. Μπορείς να την καταναλώσεις ως πόριτζ, με γιαούρτι, να την χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις μάφιν ή και smoothies.
- To μούσλι που περιέχει νιφάδες δημητριακών και αποξηραμένα φρούτα είναι εξαιρετικό για να ξεκινήσεις τη μέρα με ενέργεια! Μπορείς να το συνδυάσεις με γάλα ή γιαούρτι ή πλέον και με ρόφημα αμυγδάλου
- Το ρόφημα αμυγδάλου με ασβέστιο από την άλλη, είναι πηγή βιταμινών D, Β2, Β12 και Ε ενώ είναι χαμηλό σε λιπαρά και δεν περιέχει λακτόζη. Είναι υπέροχο σε smoothies και πόριτζ.
- Το ίδιο ισχύει και για το ρόφημα σόγιας που επίσης είναι καλή πηγή ασβεστίου. Είναι εξαιρετικό για πόριτζ.
Τι φτιάχνουμε εμείς για πρωινό
Πόριτζ με μπανάνα και κανέλα
Τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα θα φάμε porridge με βρώμη - εδώ παίζουμε με τις γεύσεις. Προσωπικά μου αρέσει πολύ το ρόφημα σόγιας στο πόριτζ, αλλά το έχω κάνει και με ρόφημα αμυγδάλου, αγελαδινό γάλα ή και απλά νερό.
Πώς θα το φτιάξεις:
- Βράσε σε ένα κατσαρολάκι 1 μέρος νιφάδες βρώμης, 1 μέρος νερό και 1 μέρος ρόφημα σόγιας, περίπου για 10-15 λεπτά μέχρι να πήξει ελαφρώς.
- Σέρβιρε σε μπολ και πρόσθεσε ό,τι φρούτα ή ξηρούς καρπούς σου αρέσουν.
- Εγώ το τρώω με λίγες φέτες μπανάνας, πασπαλίζω με λίγη κανέλα και έτοιμο! Μία με δύο κουταλιές μαρμελάδας με φρουκτόζη θα καλύψουν και τις γλυκές λιγούρες και θα σε γεμίσουν με ακόμα περισσότερη ενέργεια.
- (Εναλλακτικά, μπορείς να μουλιάσεις τη βρώμη στο ρόφημα και το νερό από το βράδυ και το πρωί απλά να το βάλεις 1 λεπτό στο μικροκυμάτων. Έτοιμο!)
Γιαούρτι με μούσλι
To ακόμο πιο γρήγορο πρωινό θέλει 2 υλικά. Έτοιμο μούσλι με δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα και γιαούρτι. Αν θες μπορείς να προσθέσεις και λίγους ξηρούς καρπούς. Είναι εξαιρετικό γιατί είναι χωρίς προσθήκη ζάχαρης (περιέχει μόνο φυσικά σάκχαρα) και πλούσιο σε φυτικές ίνες ώστε να μην πεινάς γρήγορα και είναι υλικά που μπορείς να τα έχεις στο γραφείο σου. Όλα τα κορίτσια του SHAPE έχουμε γιαούρτια 2% στο ψυγείο του γραφείου, ενώ στο κοινό ντουλάπι μας έχουμε βάζα με μούσλι, crunchy μούσλι και βρώμη, αλλά και μαρμελάδες και ξηρούς καρπούς για να έχουμε ποικιλία επιλογών κάθε μέρα.
Smoothie με μούρα, μπανάνα, βρώμη και ρόφημα αμυγδάλου
Τα smoothies είναι αγαπημένα πρωινά - ειδικά τις μέρες που όντως βιάζεσαι. Εγώ έχω πάντα φρούτα κομμένα σε κύβους και τοποθετημένα σε σακουλάκια στην κατάψυξη, οπότε συνήθως έχω και τα mix έτοιμα. (Είναι καλή λύση και για να μην πετάς φρούτα που δεν έχεις προλάβει να φας).
Η αγαπημένη συνταγή με μπανάνα και βρώμη
Μπορείς να βάλεις ό,τι θες και ό,τι έχεις στο σπίτι, αρκεί να προσθέσεις ένα υγρό για να δέσουν γρήγορα. Εγώ βάζω και βρώμη γιατί σε κρατάει περισσότερη ώρα χορτάτη.
- Μία μπανάνα
- 3 κουταλιές νιφάδες βρώμης
- Μισό φλιτζάνι ρόφημα αμυγδάλου
- 10 μούρα (ό,τι βρεις)
- μισό μήλο
- μισό αχλάδι
Χτύπησέ τα όλα στο μπλέντερ μέχρι να έχεις ένα ομοιόμορφο μείγμα. Βάλε τα σε ένα μεγάλο ποτήρι (ή στο θερμός τους καφέ αν θες να το πάρεις μαζί σου στη δουλειά), βάλε ένα μεγάλο καλαμάκι και έτοιμη.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για υγεία, διατροφή και γυμναστική στο shape.gr
