Ταραξάκο, λάπαθο και άλλες νέες σαλάτες που πρέπει τώρα να βάλεις στο τραπέζι σου

Πειραματίσου με αυτά τα λιγότερο γνωστά σαλατικά για να προσθέσεις διατροφική αξία στις σαλάτες σου.

22.09.2019

Γράφει: Κατερίνα Παπανικολάου

εχεις διαβασει

Πώς θα χάσω κιλά; Η δίαιτα εξπρές των σταρ από την Δρ Μαρία Ψωμά για απώλεια βάρους σε 2 εβδομάδες

Ταραξάκο

Το δυνατό του άρωμα συνδυάζεται καλά με πλούσια συστατικά, όπως τυρί και μπέικον,
καθώς και με φρούτα. Το ταραξάκο είναι πλούσιο σε ασβέστιο και σίδηρο.

Ιταλικό ραδίκι

Πλούσιο σε βιταμίνη Κ, που δυναμώνει τα οστά, προσθέτει μια νότα οξύτητας. Ανάμειξε το ιταλικό ραδίκι με βινεγκρέτ με βαλσαμικό ξίδι για να εξισορροπήσει την ελαφρώς πικρή του γεύση.

Λάπαθο

Έχει ένα λεμονάτο άρωμα που προσθέτει αψάδα και είναι γεμάτο βιταμίνη C. Χρησιμοποίησε τα μικρότερα φύλλα, που είναι καλύτερα για να φαγωθούν ωμά.

Άγρια ρόκα mizuna

Αυτό το γήινο και φωτεινό σαλατικό έχει ελαφρώς πικάντικη γεύση και είναι γεμάτο με βιταμίνη C και σίδηρο.

Μαρούλι κατσαρό (frisée)

Πικρό και τραγανό, το κατσαρό μαρούλι αντισταθμίζει ιδανικά τις δυνατές γεύσεις του κρέατος και των φρούτων αλλά και τα κρεμώδη ντρέσινγκ. Είναι, επίσης, εξαιρετική πηγή φολικού οξέος.

Baby σέσκουλα

Διακριτικά και γλυκά, τα φύλλα αυτά είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά. Σε αντίθεση με τα μεγάλα σέσκουλα, τα baby μπορείς να τα προσθέσεις ολόκληρα στη σαλάτα σου.

Editor's Picks

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

#shapegreece

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram Access Token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.