Φτιάξε χούμους με παντζάρι, ένα πεντανόστιμο και υγιεινό ντιπ για τα γεύματά σου

Η πιο ξεχωριστή και νόστιμη εκδοχή του κλασικού χούμους.

02.07.2018

εχεις διαβασει

χούμους με παντζάρι

Αν σου αρέσουν τα λαχανικά, και ειδικότερα τα παντζάρια, που  διακρίνονται για τη χαρακτηριστική γεύση τους αλλά και τα πολλά θρεπτικά συστατικά τους, τότε θα πρέπει να δοκιμάσεις την πιο ξεχωριστή εκδοχή ενός από τα κλασικότερα πιάτα της Ανατολικής κουζίνας: χούμους με παντζάρι.

Διάβασε επίσης: Πώς θα φτιάξεις ρύζι από κουνουπίδι με οφέλη που δε φαντάζεσαι και εξαιρετική γεύση!

Με έντονο ροζ χρώμα και έντονη τη γεύση λεμονιού και σκόρδου, το χούμους με παντζάρι είναι μια τέλεια επιλογή για να συνοδεύσεις τις πίτες ή τα λαχανικά σου.

Φτιάξε χούμους με παντζάρι, ένα πεντανόστιμο και υγιεινό ντιπ για τα γεύματά σου:

Υλικά

Μερίδες: 6

  • 1 ψημένο παντζάρι
  • 3/4 κούπας ρεβίθια βρασμένα και στραγγισμένα
  • χυμό από 1 1/2 μεγάλο λεμόνι
  • αλάτι, πιπέρι
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι
  • 1/4 κούπας ελαιόλαδο

Διάβασε επίσης: Πώς θα φτιάξεις σάλτσα pesto από kale

Εκτέλεση

Αφού ψήσεις το παντζάρι στο φούρνο, το αφήνεις να κρυώσει και στη συνέχεια το αλέθεις στο μπλέντερ. Πρόσθεσε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το ελαιόλαδο και άλεσε μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα. Πρόσθεσε το ελαιόλαδο σταδιακά. Αν είναι αρκετά πυκνό, πρόσθεσε λίγο νερό. Διατήρησε στο ψυγείο για μία εβδομάδα.

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

Το τοστ μόλις έγινε η καλύτερη επιλογή για υγιεινό πρωινό! Να γιατί

Μόλις δημιουργήθηκε το πιο θρεπτικό ψωμί του τοστ και να οι δικές μου καλύτερες προτάσεις για τοστ!

Αν θες να χάσεις κιλά για πάντα, υιοθέτησε αυτές τις 10 συνήθειες!

Υιοθέτησε αυτές τις δέκα απλές αλλά ουσιαστικές συνήθειες που θα σε βοηθήσουν να χάσεις κιλά με ένα σταθερό και υγιεινό ρυθμό για να μην τα ξαναπάρεις ποτέ!

9 τροφές που ενισχύουν την καύση λίπους και θερμίδων

Για να κάνεις μεγαλύτη την καύση λίπους και θερμίδων, δοκίμασε τις εννιά τροφές που σου προτείνουμε και κάνε το ζητούμενο, πραγματικότητα.

χειμερινή σούπα με κάστανο
Τέλεια χειμερινή σούπα με κάστανο, πατάτες και πράσο από τον food blogger Cool Artisan

Πανεύκολη, πεντανόστιμη και super θρεπτική σούπα με κάστανο πατάτες και πράσο που μπορείς να σερβίρεις και όταν έχεις κόσμο.

Πώς να φάω το ρόδι
Πώς να φάω το ρόδι; 10 διαφορετικοί τρόποι για να το βάλεις στα γεύματά σου

Tα ιδανικά combos για να απολαύσεις ένα από τα πιο δημοφιλή φθινοπωρινά φρούτα

Πώς θα φτιάξεις την αγαπημένη μακαρονάδα cacio e pepe
Πώς θα φτιάξεις την αγαπημένη μακαρονάδα cacio e pepe

Η πιο απλή και νόστιμη πάστα που υπάρχει.

#shapegreece