Φτιάξε χούμους με παντζάρι, ένα πεντανόστιμο και υγιεινό ντιπ για τα γεύματά σου

Η πιο ξεχωριστή και νόστιμη εκδοχή του κλασικού χούμους.

02.07.2018

εχεις διαβασει

χούμους με παντζάρι

Αν σου αρέσουν τα λαχανικά, και ειδικότερα τα παντζάρια, που  διακρίνονται για τη χαρακτηριστική γεύση τους αλλά και τα πολλά θρεπτικά συστατικά τους, τότε θα πρέπει να δοκιμάσεις την πιο ξεχωριστή εκδοχή ενός από τα κλασικότερα πιάτα της Ανατολικής κουζίνας: χούμους με παντζάρι.

Διάβασε επίσης: Πώς θα φτιάξεις ρύζι από κουνουπίδι με οφέλη που δε φαντάζεσαι και εξαιρετική γεύση!

Με έντονο ροζ χρώμα και έντονη τη γεύση λεμονιού και σκόρδου, το χούμους με παντζάρι είναι μια τέλεια επιλογή για να συνοδεύσεις τις πίτες ή τα λαχανικά σου.

Φτιάξε χούμους με παντζάρι, ένα πεντανόστιμο και υγιεινό ντιπ για τα γεύματά σου:

Υλικά

Μερίδες: 6

  • 1 ψημένο παντζάρι
  • 3/4 κούπας ρεβίθια βρασμένα και στραγγισμένα
  • χυμό από 1 1/2 μεγάλο λεμόνι
  • αλάτι, πιπέρι
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι
  • 1/4 κούπας ελαιόλαδο

Διάβασε επίσης: Πώς θα φτιάξεις σάλτσα pesto από kale

Εκτέλεση

Αφού ψήσεις το παντζάρι στο φούρνο, το αφήνεις να κρυώσει και στη συνέχεια το αλέθεις στο μπλέντερ. Πρόσθεσε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το ελαιόλαδο και άλεσε μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα. Πρόσθεσε το ελαιόλαδο σταδιακά. Αν είναι αρκετά πυκνό, πρόσθεσε λίγο νερό. Διατήρησε στο ψυγείο για μία εβδομάδα.

Περισσότερα από Διατροφή και Αδυνάτισμα

Με πόσους τρόπους μπορείς να φας φρυγανιές για πρωινό;

Εμείς καταλήξαμε σε 10 μοναδικούς τρόπους αλλά είμαστε σίγουροι ότι θα βρεις κι άλλους!

8 τροφές που θα φας σήμερα για να πέσει η πρησμένη κοιλιά μέχρι αύριο

Τρέφεσαι σωστά και γυμνάζεις τους κοιλιακούς σου κάθε μέρα. Αλλά για κάποιο λόγο σήμερα, ξύπνησες με πρησμένη κοιλίτσα.

Κέικ σοκολάτας
Κέικ σοκολάτας με παντζάρι, μία πρωτότυπη και σούπερ νόστιμη συνταγή

Για να αξιοποιήσεις με έναν διαφορετικό τρόπο τα παντζάρια

Κέικ ολικής άλεσης με ξηρούς καρπούς και λιναρόσπορο – για τέλειο πρωινό

Κέικ ολικής άλεσης με ξηρούς καρπούς: είναι υγιεινό, πλούσιο σε φυτικές ίνες και υψηλής διατροφικής αξίας, απίστευτα νόστιμο και ταιριάζει ιδανικά το πρωί με τον καφέ σου…

στρώματα γυμναστικής
Υπάρχει γρήγορο αδυνάτισμα; Θα ξαναπάρω τα κιλά αν τα χάσω γρήγορα; Όσο λιγότερες θερμίδες τόσο μεγαλύτερη η απώλεια βάρους;

Το γρήγορο αδυνάτισμα είναι ίσως το πιο αγαπημένο θέμα του διαδικτύου. Από όσα έχεις διαβάσει ξέρεις τι ισχύει και τι όχι; Ας ξεκαθαρίσουμε το τοπίο.

σπόροι υγείας
Σπόροι στη διατροφή: Τα οφέλη τους και πώς να τους τρώμε σωστά!

Γνώρισε αυτά τα μικροσκοπικά αλλά ισχυρά φυσικά superfoods

#shapegreece